踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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]; \6 h$ T" M& I- e大埔農墟抽驗 公仔箱論壇! I; J1 G3 H- ?2 `5 w
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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% n! K6 u9 ]: L0 Mwww2.tvboxnow.com■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。公仔箱論壇; a8 \9 }8 l) C0 |: i7 D9 M& h
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% |* i+ Y# X' }4 G$ Z% `/ P5 g■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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$ q0 J) ~% E; }有機菜粉絲April和 Arthur：. X% L4 t; U6 _' c+ e. p
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o) ~6 {2 U+ j
) A" {" I* Y0 V! {tvb now,tvbnow,bttvb由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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1 P4 b( j3 V, w$ X# w( g$ b; d+ a) Q( E4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
) N0 b8 U/ n" |) o2 g- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmwww2.tvboxnow.com- ?3 B$ \. e1 G1 y. q1 ?8 r
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a.自用變賣菜% b: P8 M* d( U9 D# I
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤* O% y- u, A# G, t$ ?1 o
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■楊小姐跟客人交流種植心得。* |& @& {1 d4 A, i" Z
* U; b- j! K6 J( L+ e) rwww2.tvboxnow.comb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。3 k: H0 ?! O( j3 X ?/ ?
; v% B) h. z9 p2 \, j4 e2 `) v( B! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ I% @5 ^+ r2 d2 w W
■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 u# N# |( O' s, N4 l
7 y% q# [- r1 l1 I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I! y4 u3 {: Y9 m; y公仔箱論壇■湯太攤檔的自製食品特別多。tvb now,tvbnow,bttvb' y( ]3 d& s. l ]' h
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000ml
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; S) g8 t' S! Z- f公仔箱論壇■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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. h+ q) f4 E+ B. A" I8 Rd.有機葡萄酒更香醇
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7 D' h H, ~: \6 b5 _: n. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支公仔箱論壇% R, k, x5 U6 O9 a) [
. E" N I* R0 r有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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5 F. D8 ]: r; e. z2 }* C; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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* p- q$ \4 c$ t3 M5 s& h& j其他有機農墟有機農墟@中環www2.tvboxnow.com' _5 l; Y( ?+ q$ e0 S: I* G- J. P8 t
+ h, j, \# y# v4 A7 R/ B7 ]逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 8 j7 b* n. x) |; `' N" J* `9 d) K/ h
|6 l/ P V) Q西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q) e. J! |+ k& x E
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$ |) S, u8 e9 ]1 p) X, Nwww2.tvboxnow.com■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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