踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。tvb now,tvbnow,bttvb# e1 k% s5 j$ n1 V3 o+ w1 S
; C4 I- {6 @' p' U! g; @公仔箱論壇大埔農墟抽驗 / n4 n5 m T) N) @3 r2 \8 M
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。www2.tvboxnow.com; d, `" E- h8 e4 o: @
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 h7 c2 r A4 A
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, j1 c* O9 q+ i" X o0 {8 K% Ytvb now,tvbnow,bttvb■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。' e% \1 t2 u6 _5 m3 P
3 K* A0 P: f8 r% @# @有機菜粉絲April和 Arthur：www2.tvboxnow.com2 d' P: @1 F7 n, u
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。6 m! p2 m, P B3 J j ^
8 h1 F0 j% h2 X7 C& a6 S- ~* p+ X$ C+ Y何生何太：公仔箱論壇+ I" l O! p. a# e
+ L E3 {& x* A) L8 Swww2.tvboxnow.com由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)tvb now,tvbnow,bttvb. [* a3 a9 V8 ^! L7 r3 U
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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; G* Q7 i) {" Y4 X( ]- y& Dwww2.tvboxnow.coma.自用變賣菜tvb now,tvbnow,bttvb1 _' [% s. [' r+ n5 o7 z2 _* z1 D
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」www2.tvboxnow.com4 W5 b" d+ {3 }, T) a
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! z5 H- g( C- F, a' i! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紫芥蘭頭$16/斤tvb now,tvbnow,bttvb- t3 B& Z0 Y; S$ s( \ [. [
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5 D' ~4 I; H1 c" W8 s9 r" m■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb& j- k Q2 \" T4 m& y
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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& ~" _; F5 d' V# J$ @tvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 z% B3 S6 Q
5 g( _3 p7 |* u0 I' M' D■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支tvb now,tvbnow,bttvb9 W( M4 Z+ \/ U: a# x& G7 Z
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvb now,tvbnow,bttvb/ b; j3 v; V! w. H6 \! g" C5 A
) m( ^+ i6 `- f, n7 o# ]公仔箱論壇全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。tvb now,tvbnow,bttvb9 @- P* A4 C4 J6 `2 M/ w! M% `; Z
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其他有機農墟有機農墟@中環
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# E" A4 W1 l, t: \; x6 h- j逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 ' o6 \! A: t W1 h
% q1 g J& v( K: u! V3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 ( s# }, n' ]- X! f+ B4 H0 f
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9 P, b8 F4 I: ~- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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