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材料公仔箱論壇9 f) d' f2 L7 b7 ?4 ?/ K1 M
雞蛋 1隻、砂糖 30克、牛奶 75毫升、薄餅粉 95克、可可粉 10克、無鹽牛油 30克（已熱溶）、紅色/綠色食用色素各少許棉花糖公仔箱論壇( I/ Q- F$ S+ D" I$ r
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材料公仔箱論壇& `! L/ G& E$ t& a& D
蛋白 2隻、砂糖 150克、魚膠片 5片、熱水 150毫升、椰絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% X8 x3 f- w) ~9 G
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做法3 R& D" _5 J0 k) T+ y/ w9 i$ e
1.蛋白打至起泡；將水及糖倒入煲，用大火煮溶後，將已浸軟的魚膠片倒入煮溶。/ }0 B" G; j0 D4 w' c8 P
1 c$ m# R, f/ I# I* J( b1 g2.一面打拂蛋白，一面將熱糖漿撞入，拌勻後倒入碟中，置室溫 20分鐘攤凉。
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0 b! D ?, F+ \* q$ C0 F7 |3 Qwww2.tvboxnow.com3.將已攤凉的蛋白漿唧上焗盤，放入雪櫃雪 30分鐘至定型，取出後灑上椰絲，用廚剪剪開成耳朵；於糖霜筆唧出少許糖霜加紅色色素拌勻後，替兔子點上紅眼睛。
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4.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入薄餅粉及可可粉拌勻，加入牛油攪勻，然後倒入杯模至五成滿，放入微波爐加熱 2分鐘，取出攤凉。
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5.取少許做綿羊蛋糕時已做好的牛油糖霜，加綠色色素拌勻後唧上蛋糕成草地，再放白兔糖即成。
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發表於 2010-3-29 05:54 AM
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