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[甜品] 復活蛋海綿蛋糕

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材料公仔箱論壇. Y# p5 p9 G9 f2 n
雞蛋 2隻、砂糖 40克、呍呢拿油 2毫升、低筋麪粉 40克、無鹽牛油 20克(已熱溶)、方頓糖/藍色食用色素/糖粒/軟心豆糖果各適量
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做法
: a3 m1 ^# P+ u! |: s1 {公仔箱論壇1.將雞蛋、砂糖及呍呢拿油坐入熱水邊打至企身,將低筋麪粉分 2次篩入拌勻。www2.tvboxnow.com! s+ E1 P8 M0 A: o9 T6 U8 s
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2.將少許粉漿與牛油拌勻,再加入其餘粉漿拌勻後,倒入杯模至五成滿,放入已預熱至 170℃焗爐焗 15分鐘。$ c) a8 Q/ }4 t2 q1 d( _
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3.將方頓糖加藍色色素搓勻,再搓成雞蛋形,用糖霜筆唧上花紋,飾上糖粒,置室溫過夜至變硬。8 F, l& D) {  o  u4 L

+ U  p; \: N/ J& T公仔箱論壇4.取少許用來做綿羊蛋糕的牛油糖霜唧於蛋糕上,放上復活蛋,加軟心豆糖果做裝飾即成。
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