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材料
e. ]- L h0 d8 R0 ?; `; v公仔箱論壇櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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調味料
- L" I- i: f$ b4 s8 otvb now,tvbnow,bttvb木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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! B; w. G' [6 E Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
% y: W& O$ P; v) L$ a1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
' ~ M# E$ }& m* f5 R( k" mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 R) z2 V2 g) k: G& l
2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。/ Z$ ` {7 j+ k( F: A; l7 Z
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。3 r+ \" z }7 k: |- m
: E6 y; e: B- R8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。3 y) A9 j2 P7 h/ c8 i5 a/ b* k
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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