[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

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材料
8 Y( P; w! A: I1 zwww2.tvboxnow.com櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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調味料0 w1 A, S/ K$ {% ~" C4 }) i# `
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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0 q) h8 k7 Y' f2 S! k公仔箱論壇做法
# v$ |, `8 \% I* `0 X8 T$ Z& b4 F  l1 Dwww2.tvboxnow.com1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' D5 B2 ?4 u) {' t* `4 X. D
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~  N. a. G2 o9 W( v
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V' J* ]7 L" U- Q/ n: D

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