[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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- i1 {) Y4 h5 q7 [公仔箱論壇材料
: }) X' D  J# N/ |* v; J* o公仔箱論壇新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 m$ O& \) D+ E. }. `# ?( ?

1 k, [; x/ U! g' x" Dwww2.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇5 c& a! t  Z2 X! i0 b( a
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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1.甘笋切角；新薯去皮切角。
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" `) ^: I/ X) t8 r2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。2 {: l8 o  Q/ f' z
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。