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1 Q8 d' C. p9 _( ?5 [4 P# Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
( i2 P Z0 F; l三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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做法：
' N; j$ ^: C) J8 P) ~/ h. `+ dwww2.tvboxnow.com1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。+ l8 i9 _. Q" {5 V e5 z
& V# I/ x, L1 P k# u5 Ewww2.tvboxnow.com2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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. p0 v' M1 ?" C: pwww2.tvboxnow.com3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E, L2 Q, S2 T' g: {
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。# g4 z2 ^ l$ ^8 l& i: _
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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