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( J0 }1 P7 L; q2 T6 A公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb. `+ E* s! Y _5 S4 e+ ]/ e- ?/ a( f
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇/ w V2 S% j' i% ]9 ~
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! O; Z( ?8 P0 _3 v9 |6 s- `& I5 t5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: ] p% X0 o5 a
做法：. C8 ^, L9 {3 i. D! H
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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% k! q0 |0 U, P5 y9 p$ Z: L2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。9 ~& A @1 `, G& S5 k' N9 p
6 l; C! H; h( z" P# X3 z3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。公仔箱論壇) ~! o9 n4 Y$ ~0 ~2 t# ~
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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