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香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克www2.tvboxnow.com2 ^9 O' I6 U5 w& `! m
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- ?# P8 d2 v# d9 K3 h9 m- Z7 C+ F糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量www2.tvboxnow.com; k, O( ]1 g; c# M
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( {* i2 W, }8 ^8 I3 z8 U7 J: Ztvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com7 _2 e2 `/ K7 T/ v5 t* ~4 E
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。www2.tvboxnow.com# {7 f4 X$ `" N$ T% y: w# z2 H
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。* W( d1 V, o% q6 F$ L8 g6 {8 f
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。4 i1 I! L" j* n& E7 j" i, H; l
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。. M6 f2 @( T/ F0 o( m8 b+ w
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5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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9 q2 y- q4 t; O公仔箱論壇選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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