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材料
" j" T. t2 k: f; e( Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片
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% `! w* `* v: e& G& [tvb now,tvbnow,bttvb芋茸料
# ^! C8 w/ X$ G( z) c, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
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裝飾www2.tvboxnow.com- X2 i3 Z! I2 c) f6 p8 ~
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
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' \7 f2 b4 G/ t+ ^& i( w9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% P1 i& ~6 ?+ V" I: v4 j
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。www2.tvboxnow.com8 a/ t/ E% j( u2 S% J5 @# F+ K' y
! Z7 s- b3 H2 C公仔箱論壇2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
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. e5 i& J0 g9 P4 b* fwww2.tvboxnow.com3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇% P3 Y, s) X/ X9 e
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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. k, z0 W4 Z! e+ z/ E. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
) H( j/ i: r" M1 H" I9 n& mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# C' s# ~: W& D
6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
, S: j2 e% c' B2 a2 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 D$ R. X8 [7 ~! E! W3 Y' ^; ^
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: ?' ?9 \. k. Q5 I* H芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。www2.tvboxnow.com1 S- c5 Q6 ^7 f3 e- j% e
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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