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材料
2 r5 _. s+ D; v5 s' nwww2.tvboxnow.com獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" ~$ y+ m$ ^- V
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 L& z# @* k- j7 Q* O0 W: O
1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。
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/ R& A# J. B2 g: m; i: ~" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。公仔箱論壇% n7 d$ N6 q3 E) {( v
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3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。公仔箱論壇! \% a" I9 \1 F1 p) X$ m
) x7 d) D* v# v" _& _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" p9 ?8 _) K; t2 c1 Z
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+ }1 |- m8 u/ Kwww2.tvboxnow.com貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。tvb now,tvbnow,bttvb- r# m* g2 X" s( a1 C4 m8 m2 ^
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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