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. @' I& m Y2 A# j) C& c' x# ^# \www2.tvboxnow.com材料
% F# D7 E2 c! ttvb now,tvbnow,bttvb獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克
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( M: [- m# {% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, L) A3 p( S ]/ o
做法
8 G! h* { O; N; i- b, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。
5 t( V; m- T$ q5 d: U @" w7 y- z( J公仔箱論壇
, Q0 r: G$ L( ~: \2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# m" b( ]' F
" N' S( a h, V# |7 W4 v4 A, a# Gwww2.tvboxnow.com3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。
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8 ]; c6 }- D2 g! L6 [tvb now,tvbnow,bttvb
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6 E3 O0 T3 s9 n5 }貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。tvb now,tvbnow,bttvb& q. j* `: m' Y E, x
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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