I. U! C1 M. x5 ^, \, x; ^公仔箱論壇
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' D: T, I6 C W9 L: n公仔箱論壇米 2杯、冬菇 3朵（浸軟）、蝦乾 5隻（浸軟）、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻（浸軟）、瑤柱 3粒（浸軟）、鹽/雞粉各少許www2.tvboxnow.com( m7 I) q2 k) s) |7 T& ?. x
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做法
; ^" C7 B9 `0 B8 h( O9 |" swww2.tvboxnow.com1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟，浸入凍滾水內。
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6 k7 e" D, j! p# k/ N7 C. t7 e公仔箱論壇2.冬菇去蒂切粒；蝦乾切粒；瑤柱撕成絲；蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份，然後切碎。
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# N7 K4 P5 I0 A' o0 {$ v公仔箱論壇3.將米倒入飯煲，加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水，加雞粉及鹽調味，加適量水至浸過材料，冚蓋按掣煮飯。
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4.飯熟之後，將飯及材料拌勻，再放入小棠菜拌勻後即成。4 f( Q) {+ C4 G* p/ Q
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發表於 2010-4-5 06:54 AM
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發表於 2010-4-11 05:46 PM
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