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材料
1 ^# e/ Q5 `3 `' v9 T牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻www2.tvboxnow.com9 ~8 ?% K$ K" F) B
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做法
) S& `0 y% c7 l2 ~4 S2 cwww2.tvboxnow.com1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。7 c% {( ]" ^) { y) ]' B
# ^# p" B* `4 x: m7 f2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。www2.tvboxnow.com" P7 I* i$ H7 Q8 P E
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3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
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