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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin www2.tvboxnow.com9 L5 E+ {! T k5 m3 {' h# Q
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
! F; K8 U$ d/ T: m0 P* @) M* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 4 F' {3 D8 `! w# ~, u1 s0 m
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 www2.tvboxnow.com, R+ r' i7 n9 ~7 i9 \
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青檸朱古力
) @8 C8 m$ ~! J+ W# M) e6 J 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
- A: E7 z& P Y1 I2 mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- e2 e4 y* _% O/ R: y1 n
紅加崙子馬鈴餅 www2.tvboxnow.com% z: `) i7 ]' k# c8 @$ B- N7 a: o$ s/ S
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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; V. i- }6 G: \3 q) R7 D蘋果酥 www2.tvboxnow.com- Q% U. i$ g1 T- o6 n7 [* d/ M1 G
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
+ F! M4 l3 R3 j5 Q7 W y: y! l 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon
6 i1 o7 U4 V. B0 a8 } 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 , b8 c5 I1 k) p) y( M. E( _
- u; i, b$ \! `( |; ?5 ewww2.tvboxnow.com呢拿吉士
7 j2 s+ _& [" e x2 f* Ptvb now,tvbnow,bttvb 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 www2.tvboxnow.com4 {4 D8 L2 Y8 g& v4 G
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木瓜雪耳糖水
# X1 R5 R4 Y0 |# }www2.tvboxnow.com 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 ) d1 {& ~0 a# h( y, Z; u
公仔箱論壇2 t( T; r6 ?& }! L1 M( S
朱古力噴泉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ v, W4 U, ?/ ^/ q' o
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰ - G3 F& m$ w. b2 D3 z
0 [: n7 T. o2 q4 Z+ l- D7 G公仔箱論壇星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am tvb now,tvbnow,bttvb0 s; T5 F& Y$ C
0 N, K% i9 ^5 L5 ^- h& H ?) Dtvb now,tvbnow,bttvb收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 4 j+ y+ S6 l' ^8 y
# T, e& @. c! d3 }4 g 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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