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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 公仔箱論壇0 x" f8 K- E9 ^4 l$ s
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜tvb now,tvbnow,bttvb& @/ I+ c6 Y2 Z1 P/ C) J
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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0 Q1 X, K$ ~0 B. { I: ^5 c蛋糕鬆軟口感佳
/ m3 _! K6 _, a5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 " b: Y% k! U, c. D& c
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青檸朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb; S5 X* @' E0 e4 P$ u2 P' ^
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 www2.tvboxnow.com( r4 b, x z# q! ~2 A3 y- E; ?$ d) K
. }1 i, C% K# U" ?8 ]8 W2 k9 X U公仔箱論壇紅加崙子馬鈴餅
6 _5 z4 c# h- K/ d* W' o8 Utvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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% S0 t- m$ u' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果酥 公仔箱論壇, Q5 C2 G7 ?" e4 z, k: o( F0 B
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
5 w" C6 S+ g8 `2 t% B& c5 `( |www2.tvboxnow.com 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇5 y3 H+ q* ]0 p# B4 j# z
5 |7 C& L1 H1 p7 J2 qMacaroon
# D; ` {1 E5 r" ^ 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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' r& ]# _ l4 iwww2.tvboxnow.com呢拿吉士
8 j. B/ t4 u, i- ~8 U" H3 S/ R) u2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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: h$ }8 Y, n; Z! M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜雪耳糖水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, R8 f/ t5 @8 b) W! r8 O
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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, U- x9 @; K& Q8 }* T/ I9 o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉 公仔箱論壇* }2 g% e9 i5 U$ R" p& w
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配& N; T4 ]% e' O) P
- _5 y3 T! a$ jwww2.tvboxnow.com供應時間︰ tvb now,tvbnow,bttvb D4 p; L3 |( @- G% [9 _8 e
9 c4 m( [9 w G: ~+ R; e* F3 c: @" y星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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. q7 t) ~+ ~2 K 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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