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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin tvb now,tvbnow,bttvb# T/ z) j! H8 W1 m) ^. h, h
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
& @% P% u* Q6 Z7 h* Y公仔箱論壇 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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$ Z1 S+ `1 ~/ }+ M/ j+ G3 r# U蛋糕鬆軟口感佳 % q# e6 j+ `! g2 k
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 www2.tvboxnow.com9 M% I) d# b+ l- Q
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青檸朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb0 E% P4 F, a- a0 P
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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% Q5 F; a4 ~4 M6 X' Gtvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅
. M% ^7 P2 f1 y0 B+ | 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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! C! w' x# p: A! D3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果酥 公仔箱論壇* ]9 M$ q, J3 D. E6 [6 p) e
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
4 F. D& d6 R& w% T% c 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 www2.tvboxnow.com i1 C# [3 C; y% O
4 D4 r& L' e; p3 X0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon
G1 e7 I7 a* a- V$ _. \2 ~tvb now,tvbnow,bttvb 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士
% G( M3 z8 N4 k/ n: T/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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) T" |, J T- _: ]- x( m木瓜雪耳糖水 ( z: N9 x% ^2 r( i* F. ?9 h
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ s3 z9 L( M* Z& q) c6 v2 C: o
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm 6 W! f. N, p" A3 C2 P
% f% U0 n5 L! \' @- y星期五及六 8:00pm-12:00am
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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