[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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材料www2.tvboxnow.com* p6 F9 A" E- r1 e# V1 F2 N
綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯
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做法
& R& i/ H* m/ b/ m# r6 @* Q% M4 J1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。
1 g7 l( ~( |# X" q0 a: A5 ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V$ K8 n3 F, ?5 A" V3 u; e. btvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。
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* g  E( c* p+ G6 K& ctvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。7 l& N, o' X! Y  }7 d; A
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4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。 & G& I- K7 X2 L5 x$ }/ ~* Y
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学习了。