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材料
5 v1 p2 O4 s' ^www2.tvboxnow.com青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( f+ J- K* f" W8 U
) w9 {% {& w: N u* r公仔箱論壇調味料
( p# r+ \/ }, E! b: G" X蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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4 Z+ r) p2 e4 e Q/ o做法公仔箱論壇 e$ z: ?; ]1 i. O2 V6 f
1.青瓜切去頭尾,剖半後挖去籽,然後切絲上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; _1 h' S3 }' H1 i9 V! t% o; y
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘,盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水,加薑片和葱段用大火略煮,放入海參煮 3分鐘,盛起浸冰水,盛起瀝乾。公仔箱論壇: M% _( K/ }8 R# f% x
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4.將海參放入碗,加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。5 f6 T, E1 B$ z H8 W/ P, w' U/ d
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