[中式食譜] 凉瓜鹹蛋

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- B- e- q7 H1 f) gwww2.tvboxnow.com材料
* z2 s# Z* o" W: |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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做法
0 e) h6 @# M+ g2 W+ t/ w公仔箱論壇1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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+ N/ R' t$ P/ w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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4 O' d2 m+ Q" L3 O2 t+ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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4 O$ O/ I+ Q+ P/ F6 \' W- ]4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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& C0 C5 {5 j8 w" `7 }5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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