糖醋骨
, o! n0 c# L3 f" }8 s' H% ^: t材料：一斤排骨(一字骨); o& ?9 e* |) L4 l6 ^* ?
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水
7 v2 ^0 N a0 I& f) o4 ?公仔箱論壇
2 v9 S$ {/ S4 W& q6 S- o- A( L5 kwww2.tvboxnow.com製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
| 
