醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings公仔箱論壇% B, u, U7 y, f+ x0 Y
材 料 ：
- q2 _% @7 Q" q( h/ B$ Xtvb now,tvbnow,bttvb美 國 雞 中 翼 10 隻 . `3 I6 F8 n1 h( G7 x9 j' v
雞 湯 400 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb5 k" o# M. @$ P; a# j+ l
薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, T+ H8 Z2 y
2 條
; F. T0 c8 }. w( Y' \ x花 椒 粒 1 茶 匙
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: M8 z- B0 {: {4 Z0 p! H; Q5 Ywww2.tvboxnow.com醃 料 ：
/ S8 @# X1 d! E2 s8 G雞 粉 1 茶 匙
; @6 G# o6 G: N. m; h5 B公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% f/ D+ m# k I% v
玫 瑰 露 40 毫 升 www2.tvboxnow.com4 P0 I) j* g5 l% d! V
鹽 1 茶 匙 6 b8 n8 P4 A- j0 }
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5 U; l( Y) K6 [0 Q+ A D# Z公仔箱論壇做法： 5 O! H" A1 ]7 J) l4 \' h2 V
: i# c# v% X9 S( r+ |' x; W, Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
: K V8 ]& R& c- N( Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y. n$ b0 ]6 x. T
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
" I( g2 ~# H$ m0 K$ [- i, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f: n4 X5 {. y4 Y0 e5 B. R
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. i$ l0 z+ f- y0 @& D7 x2 r
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
% K# t7 v) l7 K; q6 iBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. ' V, R( J4 \3 O+ O
2 z& I& N& ]; Y3 K; \# `8 F8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 % p$ H9 h8 ?+ a0 F
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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5 A1 F- P* R* O+ T: W酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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Drunken Chicken Wings
B- i% u# K1 \材 料 ： www2.tvboxnow.com N. } D& r- T9 v
美 國 雞 中 翼 10 隻
4 m' `. B6 T# ?3 L雞 湯 400 毫 升 公仔箱論壇4 K) ~ h, E% |3 l, p
薑 50 克 公仔箱論壇* ^4 c D, ]0 ^4 x0 r
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雞 粉 1 茶 匙
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做法： www2.tvboxnow.com4 ?% i( z. Q, j! H- v3 z" c
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 www2.tvboxnow.com0 B% y; {* Q" R3 C1 P
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
, C. v# t' |) L5 q# i3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 : H2 P. G7 Q1 b, z+ h0 b7 J) P. R
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 + p! m/ c" a: D4 z; R
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
& u, i, V# r3 ?( D公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com! R R* z7 T3 s# _9 T r ?2 r
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. + ~ T8 ]2 X7 f, a
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。2 R9 j" w1 m% W. \. }- ^
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6 L( l. w- C6 X# g7 F) c$ p( K% wwww2.tvboxnow.com花雕醉雞翼公仔箱論壇8 x0 r' q# A! ^, d9 `, S
2 p& X6 B1 i( ^& H( V. W/ Y" Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
, y" A! i7 D/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料：
. J% o$ o( |" O& `- x6 I7 M鹽 3 茶匙 / I" j0 |5 H! Z. ^! X) T
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
& ?+ s6 b( f( C: Y$ Y公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻
* |/ N0 S0 \ c5 \+ D花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 www2.tvboxnow.com( F% w% G7 }# {6 Z% b
做法：
9 @7 U: Q) L6 A! X" j/ U# Ewww2.tvboxnow.com1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
& a1 H/ x" H% B' }- T. E; L* _tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 公仔箱論壇8 p5 Z9 S+ R% k8 H+ D% L3 i A8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% N: a, S, I6 j: s4 n
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5 z$ j# }, s' I2 K& u5 P" S* m材料：
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薑蓉tvb now,tvbnow,bttvb% T* W0 j1 f+ N/ I( U
冰0 z. P C/ U' A
2 e- P, m* T* C" T# C/ A0 V做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 [, x H+ a* v2 a1 b6 r3 _
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
- `! g6 o# j9 ` O+ U6 n8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；% V, G; Z# y8 u
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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