[甜品] Pavlova脆糖餅

nt1972

3 J4 _1 b. ?( {' x
0 l- z* i- W0 `0 M. [www2.tvboxnow.com材料www2.tvboxnow.com; z6 ?- g# e" y  t- {
蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙
7 i# e3 ~5 O  j; ?( K1 w
3 e- i# h4 [: c$ }( ztvb now,tvbnow,bttvb
+ P0 Q5 U& p" dtvb now,tvbnow,bttvb
3 b  L$ y- j. X, s2 u+ I! x公仔箱論壇6 [* _2 _7 {0 w0 r
做法
# M- U; T; O+ Z( ]0 m; w公仔箱論壇1.蛋白用中速打 5分鐘。www2.tvboxnow.com9 X) n$ B/ [6 _. @* c  O" N( A
0 s8 Q. P. h  v
2.粟粉和糖混合，慢慢加入（ 1）中，繼續打 8分鐘至啞色稠身。  [# t! Z" M# J) ]4 g* j

, Q/ ?2 L' z; C: M7 z9 @# q2 p$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.將醋和呍呢拿油混合，倒入（ 2）中拌勻後放入唧袋，唧入圓模內至九成滿後脫模。" A+ e& a' _' J+ Q) u
# v0 l! t! u4 v/ H* M2 Q0 w
4.預熱焗爐至 110℃，放入（ 3）焗 1小時 45分鐘，勿用大火焗，否則蛋白會爆開，伴以生果及忌廉同食。
! @4 l. e1 K8 ]$ [0 C6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。