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材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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. }( @9 p! w% h# j/ C' `/ y; ?做法
( d& ~% Y ^; C/ c6 R3 R2 ?8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。www2.tvboxnow.com) x3 e8 Q( P, |! q$ U) k0 \& |4 Y' C
+ Z" I" |1 |" ]9 \- O$ J2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。4 n( K! D ~# D# Z, V
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3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。3 G$ q1 G9 V' x' _0 h- q4 z
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發表於 2010-4-12 06:46 AM
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