[西式食譜] 酥皮金手指

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材料9 l# w6 }" C: r/ _# U
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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# x- l6 y) h5 k0 i4 b9 U) U* zwww2.tvboxnow.com做法
# E: [( r0 o3 O5 D2 [) F9 K公仔箱論壇1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。公仔箱論壇6 M' d) `" @+ j" `7 `
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。www2.tvboxnow.com# J0 B, l! ?" ]2 M1 _7 p- f) J
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。  }8 r. b2 M  V8 y2 J- P8 D7 S. p

! y# H3 o) [3 L% d7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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