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[西式食譜] 西班牙肉丸

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! K3 h! j# ?# H0 p7 N& @& Q材料
0 X  \$ H" M/ ?: E# s; v, a9 qtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克(切粒)、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻(拂勻)、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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, u5 W; m6 {" d" G1 o8 z3 c2 ?5 K. j公仔箱論壇做法6 I. _# \. K; G4 X% H' m
1.辣肉腸切粒;洋葱切碎;芫荽切碎。
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2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後,再加入蛋漿拌勻成肉醬。/ ]  H; G) i  B# B1 |

0 \! S* o9 V$ z3.將肉醬搓成小球狀,均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油,放入肉丸煎 10分鐘至金黃色,盛起放上廚紙吸油後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' f- \4 @: r  |* g
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我非常餓。謝謝。
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