阿嬷糖水 甜入心扉& H! I" ?: J3 r2 k6 l
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。' T" F& i }# Y
- t# B# t/ A# k! Awww2.tvboxnow.com阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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i1 m. \! y! z7 g+ v# }5 Q% N: e1 M【愛玉冰】 (左圖)
# R6 Q, O" u0 E! n& J R. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
# f; z5 L; w! @) h% [tvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
# ^1 L7 E( L2 `) e$ b# b, }tvb now,tvbnow,bttvb另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。www2.tvboxnow.com- u" b' B9 v, ]
$ g7 ]& T% w7 _. t- {【雜果西米露】 (中圖)
% e$ m) p) F8 r9 otvb now,tvbnow,bttvb老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，tvb now,tvbnow,bttvb: F2 R. S. G1 P$ L
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% ?3 C. |0 m1 ^# G2 `# x1 d
試一試，你一定會愛上它。
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) G* I' w+ ] _7 N# e% i【金瓜露】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb* |' O& |/ @( u+ h: ]% [
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 D6 \ L$ z. x1 x
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
1 k: t% K4 R: W% stvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n5 R1 m- b- _% |( P- l
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【花生糊】 (左圖)
k( l" Y0 m& x/ l1 _/ u3 A+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇; u3 e( w u1 P7 g) l, a- c% I, R! x
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
; N- k8 x3 `6 _' \ \7 gtvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
0 X( c/ Y- \ G d/ l& B3 `www2.tvboxnow.com原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。www2.tvboxnow.com6 U4 @4 D% t5 _4 e* r* o. w
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【花生湯圓】 (中圖)
( |% x' |( c- b1 Qtvb now,tvbnow,bttvb花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
! A' I" p1 v+ R* G1 v. j9 H' }www2.tvboxnow.com也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
4 J7 @5 v1 ^" p# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！# D6 d# r2 O9 H: C9 }
8 v8 ?3 O. {7 E5 e# v( |) u# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
9 _1 ~& Y0 v, `9 {& y& Q7 G, V( v洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
3 W+ y7 H \5 V公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇1 f3 w7 C0 t# D) V6 D
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
$ h* ~! n5 g8 x" N雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。% N9 ?' ^: r8 c% [$ c/ s
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【拉面】 (中圖)/ z, @8 ~) O0 b7 V! d. j$ k
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: i1 [/ G& A1 y5 D
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。* z( O6 j/ x! A' z) {& K
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
# Y4 @9 Y* G: O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇0 @# F# l* \, s3 y: B, l
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。0 f. C9 w/ _2 G) e$ O4 e8 B. ]: H! E
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報道：遊茗鈞
+ w6 b5 K0 ^( C; |+ T7 b" L* jtvb now,tvbnow,bttvb攝影：謝施薇www2.tvboxnow.com" r/ T2 ^5 q. _. d' X
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阿嬷糖水鋪
/ e. I0 v/ P* n& S地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang." ?/ o! _9 g. g: y v
聯絡電話：012-4028772
6 `3 k7 g- q4 E% O/ S, h* w+ L7 Btvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. O. j8 y# Y$ b& T
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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$ n' N' y P+ E8 \. F7 Y公仔箱論壇在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。公仔箱論壇9 b! i% F6 \; g8 n+ U; i/ K3 k- C
1 d2 u7 B9 m& ^% y9 P5 }: \聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。4 t/ B4 C+ _( W0 N* ]# R y1 a
. e& \4 c" R7 }/ x$ H3 V+ I出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇) s2 B/ }( f, |3 ~ r
0 D" S4 d: S/ G8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。公仔箱論壇/ M! X3 H: }6 X) W
2 ]" V& M' M3 A, ^tvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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p5 s) @ ^" G; Btvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？
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2 `) _* l5 L/ b8 D4 R) T他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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8 ]; b5 I# d, D7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。$ ^ W% G! A0 J# }( V
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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