阿嬷糖水 甜入心扉www2.tvboxnow.com( O+ t* y1 G9 A2 I/ ?3 p1 L, q, ^
. Y( x s3 o) Q1 \# ?" d$ s' I! btvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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; ~) V3 G/ x' U2 U% L8 n1 \公仔箱論壇阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇4 |1 |7 W' [. P$ I
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& F5 t c3 c+ q( n$ \% u' m) K: q6 v8 P【愛玉冰】 (左圖)www2.tvboxnow.com/ c6 X( W$ x1 ?, t
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇% e7 i# z: S& w" j% P
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，www2.tvboxnow.com2 P6 ^/ J0 M2 Z
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb; C C7 E: a5 N, A7 c1 z
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【雜果西米露】 (中圖)% v2 r+ j, g4 a! k9 v6 a, b
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
5 h0 x# `0 J& v" R+ r' Q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h5 O: Z% U6 }8 |: W. ~7 {. M3 S
試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇: W/ t0 c$ Q( f O1 E! @5 H" l
0 L- {" N) a7 q! ^+ X# Y* ]" w【金瓜露】 (右圖)
9 T+ o) E; q* `" dwww2.tvboxnow.com這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
. W L' c4 H& I" Q' a超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，www2.tvboxnow.com% m% t7 a( U: b& ]
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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5 X6 _2 S3 v% m% y【花生糊】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- ?0 x- J f% W; f j
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇6 b4 v& c4 R; l) o# }
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
. t' B" c; y* {- q4 }9 r8 c/ i; `tvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
$ I$ \; ?1 i$ r' H1 B4 j: c/ A原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
4 ?7 z0 P! L) z- o6 X4 {$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# ?8 v3 x+ `0 W/ x0 v7 J
【花生湯圓】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb @" U0 r/ d! i7 q
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，9 W$ l& F( _; y( V
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，公仔箱論壇$ T* S5 X# d d
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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7 z8 s5 M P6 {: ?- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
0 ^" O1 |6 _- G$ \$ ^0 Y: u1 O H5 H洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 E% X6 p9 G& V
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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3 i; M4 K: A% M8 i5 o ^ n+ Fwww2.tvboxnow.com【蜜汁雞拉面】 (左圖)* \' e; U& B+ }" m
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
. P/ ]2 n5 f' c- U, b公仔箱論壇這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。: W! T2 X+ L6 p1 _6 t1 i- M8 _
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
9 x3 l$ ?' c8 l. f& ]當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
$ |$ z9 n- u$ Q1 n主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，www2.tvboxnow.com& R. y8 r& u$ y3 }) p9 @9 Z, y) J
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
0 Q; T5 H @7 r& ?www2.tvboxnow.com吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。公仔箱論壇% D8 X2 y4 T+ |: _! d
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/ N: Y/ F; I+ `' k2 G報道：遊茗鈞
7 h4 l6 w. u E$ x Q+ T3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇' X4 `/ ^0 f2 e m" \+ t' C
# i. z! }5 y0 g4 {& r: _tvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪
+ c7 _2 G2 ^; ]6 g' ctvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
D, x! D% \# U& R$ A1 \聯絡電話：012-4028772
( D0 g2 n% A8 Q7 a營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
7 q5 }+ }) P$ `' n6 |$ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 O- N8 h2 |0 z: Z
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。公仔箱論壇& Y: P% r" c- y& H# O+ W) W, Q# E
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。 ?/ T! r! F( K5 ~
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。" G9 [0 L& |' A
8 _$ a/ x; z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？4 W$ | P6 E/ E6 s& U7 a1 `. S8 x+ q; x
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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' ^$ H4 _; m: s2 t: Q- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# {" a: F' t1 ~6 n2 I' W/ W
+ B8 Q3 R* _& |5 u& ~tvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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