阿嬷糖水 甜入心扉
1 ?; q& t3 l6 ]! S4 t& t; f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 h. t: p: m
陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
) t% E* m; G3 Y2 g) U9 ^! q/ }7 ? tvb now,tvbnow,bttvb, K" G, s5 Z* {& f4 q, `
阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。5 E# z" z" L5 y" d* p
www2.tvboxnow.com& x: x2 k2 _0 X
 www2.tvboxnow.com4 @' y, R, H' O! ]
【愛玉冰】 (左圖)
/ B9 E# N; L* r% D8 w3 _/ a2 O( n愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
/ v) a; \# l- H# Z9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，公仔箱論壇/ R/ S9 p0 E* j/ a7 z: m5 l
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 C; s" W; j7 R5 }6 P2 d* Z3 `: @ G
0 _+ g9 f- N- l0 J; t8 Q$ l【雜果西米露】 (中圖)
6 ^' S5 y, h$ o1 H老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" i# D6 @' C( i
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。+ R" K5 y" l' U: _+ Q
試一試，你一定會愛上它。tvb now,tvbnow,bttvb9 d( a$ I: |/ |1 C {) e
! u+ b1 @% I, D, b6 Z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右圖)www2.tvboxnow.com. }( C* M5 q$ g& V
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e! `* i+ ]3 e7 | Y- `
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，# W2 R* W$ |3 G5 `1 w- n3 [
簡直就是隻有一個字形容，贊!- Y' A- D$ S1 G8 P7 w
$ b' s0 R" H' z% `# ?" }
4 G/ x) |/ L6 u( h2 C0 _7 M公仔箱論壇【花生糊】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; |# K8 \& h- A. |4 {
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
! n* m% r! P- X8 f+ F6 Z* W( H公仔箱論壇吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，www2.tvboxnow.com% {- r4 B: `1 u) X; c# |2 ~
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
6 [+ Z1 L( _+ j& n6 t" x" \www2.tvboxnow.com原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇8 D1 b* C/ H5 `6 ?/ K6 j3 s
公仔箱論壇0 I, L# q; e2 i7 b$ s
【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a0 s% o; k! n/ a, k
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇% k# @1 k1 W% N# T
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb: G. J* T" [5 [
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ Q( H" y+ t3 {
9 I7 K2 s, f. K7 pwww2.tvboxnow.com【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
$ _3 O$ r4 e6 Z5 `" d洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
E; s+ Q; `+ ]' @; v# L: P( }公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
" X& F# ]" @; y- V! b, X6 Bwww2.tvboxnow.com
( ^/ B) J0 j8 S- w# S( Q " a0 W6 Y6 F# ]
1 W( c: ?+ A0 v
【蜜汁雞拉面】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb. p6 Q- T* J+ X* [
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
# d( {3 _7 _, E$ D. }; q. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w9 I# U* x' \9 f/ o" k【拉面】 (中圖)
1 Q. \) S/ F# G; c8 x& K5 E; ntvb now,tvbnow,bttvb這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。公仔箱論壇0 u% n! m2 ]0 Y0 H: }5 |- {
o j8 N9 W% @' J' p' r3 Z- ftvb now,tvbnow,bttvb【法蘭西雞扒】 (右圖)
$ T, u0 V- h! s/ ltvb now,tvbnow,bttvb當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇" z7 V+ F: K& k& R6 J; P/ k
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，www2.tvboxnow.com2 M9 t; R% B* y+ h
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
9 d$ |6 x" q; g, w4 y A公仔箱論壇吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
6 O8 H) e% \* i, @% v
) k% _9 \* u* _5 q; h' [; K1 G8 d, Dwww2.tvboxnow.com# V' S7 x. x9 X" _# \" Q9 X
/ A) x3 n* a2 E, C2 c公仔箱論壇報道：遊茗鈞& V# ]6 [' B0 q0 D. K. t# Q% @
攝影：謝施薇
$ o+ r5 Y: a# O6 f) O' X U3 j, _" d9 K
阿嬷糖水鋪公仔箱論壇6 @. S4 O0 B+ @( ?+ J) \ j
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
9 P& }, L/ Z- T$ _; bwww2.tvboxnow.com聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇: Z0 z! p5 }) U1 D9 R+ a
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
9 e f8 F d0 s1 |' }www2.tvboxnow.com+ L: O; U5 S3 T9 f& Q
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
* _* j7 e2 [& \# ^5 B, utvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& d. ^! S( x& _) l3 Y( `* S- Z; R
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
" ~* y6 [0 I: L# C' z% \6 a2 H公仔箱論壇+ ?- c5 ~1 ?# L/ `
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
% \; l4 D: o r1 Atvb now,tvbnow,bttvb
* Z/ h6 G, e0 T) f% V5 `# ]3 {出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
: a0 c1 g( a D; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% q# ^7 E, x3 l- w* G: m
相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
% b) A$ |+ f* R
6 H7 B9 w- x* Nwww2.tvboxnow.com其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& G3 G1 g* ^3 a0 K
8 T& W" J \& l: `
阿嬷遇上鬼佬？
. f% v# l! u$ c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 x, [( V l0 h
他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
1 k# p; ~, i; Q0 m$ d公仔箱論壇
* t T- ~6 \, l( wtvb now,tvbnow,bttvb這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
7 C$ ?, G8 o. btvb now,tvbnow,bttvb
0 R5 R8 N* P2 l x9 ]由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
