香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。2 q$ @) J, i9 B3 B1 L& ]$ s( Q
# i2 x; S: e. A5 _% Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 ^- p. p+ t6 {3 R3 l, l6 K6 X■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。
- f/ |: `4 `" }: z x% |# V* m1 F+ K
% _9 q; N: n+ t公仔箱論壇台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。 www2.tvboxnow.com, q" P# p4 W" ~$ P6 b' L- Z8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* q! Q( @5 \+ Y/ a4 m
 * {6 F/ H t& }% O% O* R l1 T
■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。
6 t% {6 f" l- atvb now,tvbnow,bttvb
: y! ^: m' m; R% c- x% u# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ X2 L2 x- ] d' O @6 ^& _& G
6 D/ F: h0 C$ g8 Z- C2 R. X
 公仔箱論壇/ _% K% N& s" h) s5 ], o' l
1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。
3 D& U) |: J: m: l, F) z- I. h
% h4 T8 F9 \+ ~+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& T4 Q" G( W$ a2 w
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
4 F$ F" ]$ O. f' N+ w! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' t5 g* ]& N+ `' q3 U; h
- w7 _7 ~' C, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。公仔箱論壇+ C2 v& c" E0 C
www2.tvboxnow.com3 `' `. n, r$ y0 w( D8 |9 ?$ t
1 K( s( _- f* r9 ]7 G4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。
0 ?5 @; d, K* G5 U3 ~! N1 A+ |. F
4 F/ F) X! t) ], k - H& S7 X! U/ [; k8 t4 u$ y# l
5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。7 Y; q( ?6 P$ w( E) K0 s
: Q5 C& s0 @* O) a% i( t8 o( qwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com. {; b4 t1 h# ?1 f* s1 C
6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
% O# W* \8 d* a/ a( G5 l- _www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% X# W- @- E6 g+ ]( ]4 w
必吃推介Twins丸
. e6 x% A2 s# z) g8 _4 P! Stvb now,tvbnow,bttvb
7 t* y3 @( C2 A* Y. D i$ n- i! B( kwww2.tvboxnow.com噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
- R, _1 a+ s+ H ?6 \% Ewww2.tvboxnow.com
! ?* p; E, L6 C# Ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮船
2 B( J0 d" [6 Y4 H" \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, p |5 i9 v% B7 j) t x! C( t
入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。 : [' S+ X, W5 Z4 j9 J- W. y
. h2 r8 h% l9 r- M; @; ?/ S$ T% J（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋
' X. o3 v* ~4 i2 O) l" N6 {* Ztvb now,tvbnow,bttvb
z# z) u- O5 z& B公仔箱論壇海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 : J, e0 p' R3 i7 K3 D: P' E3 k
4 y4 E+ a! C- D0 Y' D2 t6 @; B
台式鮮蚵仔餃
: o7 X& L. \; @' k, [- {5 V6 h
& U/ U; j6 V8 |tvb now,tvbnow,bttvb真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。
1 X* `* ^) S- p M/ j# y6 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) M8 q! V$ v8 o" p
四款肉二款腸www2.tvboxnow.com7 W" ~2 ?0 F9 P/ A- T
 7 ~% l/ f! [( {, ~- E [6 f2 _) U
肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V; |9 s& U" A. t( i, _9 c
$ g7 Z: |0 C' X5 I: b8 c公仔箱論壇阿嬌最愛忌廉湯底www2.tvboxnow.com9 c! }4 Z, @9 e2 c V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 f: h2 N+ k$ Y9 M% h& W; H
■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
$ j# \) b% I7 s9 N; u
1 E7 E# b, M; j2 q5 ~% c但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 + M! ~- g$ _7 J9 l
2 \4 I9 {& B- b湯底: g! F" H% O2 G1 a
 tvb now,tvbnow,bttvb6 F f+ t+ |' n/ N* d m6 B+ ^
阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。. [, x. k7 q7 Z) j+ m( x2 W
5 V, ^& u5 j0 G
; C- I4 w% u& u K& g江生
' I8 z" H7 ^: Z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
$ S2 j# T7 G( mtvb now,tvbnow,bttvb) R9 G3 V' K4 b4 W! n
! k( Y0 `! I9 P) p/ [, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁小姐* U: E9 W# m9 S P
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。
9 }1 m- s9 P; R: r1 B; @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 L: a& m- T! h: j
百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
+ m- \1 ~% X9 Ytvb now,tvbnow,bttvb收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
' e2 ?4 B5 x* a! g8 ], P# D& x/ n, e% ]1 Q' a- m; @$ o
 公仔箱論壇+ j& R9 u, ` O) a
|
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|