香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。4 ~, R# Y0 K X2 @! C
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@9 Q v0 H/ @6 P2 ^6 s/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。www2.tvboxnow.com3 I+ K. C G8 Z7 N5 O2 Y7 i# D2 {
, |0 f7 P; F* l6 Q4 ^9 X$ ~5 `4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
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9 K- f- f$ j' L, t$ U7 C( i公仔箱論壇■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。
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' L0 [ M& G7 v' }% k+ P Xwww2.tvboxnow.com1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。tvb now,tvbnow,bttvb% c0 w& G! p! Y& d
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2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
' Y% c# G; ]3 F: u4 _! r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" l9 v" O, J
( d; _; n T3 s3 ^3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。! v$ ]- r9 b3 Y* t7 `" N7 H/ P8 X4 @
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9 L1 R5 S# p* w# l. dwww2.tvboxnow.com4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。1 n3 F. u G. m0 U4 J! u- X0 E' Q) d
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5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。www2.tvboxnow.com N- x& I2 d0 u2 w; T R
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6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。公仔箱論壇4 d& F' f1 s: T+ |' @
% m! T4 Z8 i! U: T9 Q' m, Ttvb now,tvbnow,bttvb必吃推介Twins丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 C/ z5 Q% `( e
) `9 [1 d3 t5 Y5 b公仔箱論壇噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。www2.tvboxnow.com, m9 C$ _! c8 M+ G T
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海鮮船公仔箱論壇; w1 F) l' ]: W3 }
: m; S" g8 m: M s) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
1 w% d" n4 a, Z$ c4 p* W% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b5 y5 Q0 ]6 F/ g（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋
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海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 # R9 ^* ~1 h' o9 f. X9 _
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台式鮮蚵仔餃$ v' X2 b; E5 v' g( C
; p0 h% w/ Z% g$ |% Q/ o1 x; \8 Pwww2.tvboxnow.com真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。
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四款肉二款腸
# F- Y( ^3 n9 S; M8 {: R; t0 \: f4 @1 bwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- r( ?; Y/ N- z
肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
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: ~2 e0 [* C( j! K阿嬌最愛忌廉湯底
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■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
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3 U8 {9 x- K5 S/ H0 @但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 www2.tvboxnow.com% s. P- C+ {+ @9 {' Q3 [
6 N: s t" z% f( E2 Q5 r+ {- T4 {3 A+ Ltvb now,tvbnow,bttvb湯底
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阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。 B3 E7 [/ U. [9 |+ o
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江生
- A5 N6 p2 y& z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
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- b' V4 P8 A( E6 x" M+ m, htvb now,tvbnow,bttvb梁小姐
* T1 h6 }/ X) a) ~: \8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。/ g' d* T$ n: X6 F
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百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
0 n5 ^* w! r; w- N1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 6 ^, ~6 P' f2 w. k
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發表於 2010-4-14 06:50 AM
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發表於 2010-4-14 12:02 PM
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