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豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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做法
4 Z$ X& ]; Z! o2 D" P/ W6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。0 P% |3 U- n" ^" c) S! R/ `& Z
% d# r: W' n: C1 w& H: P; {2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。
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0 U$ C; J V( p$ y2 swww2.tvboxnow.com3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。3 v! p' Y: k- @/ L
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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