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鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）6 W; K6 G" ?: b
' _' R& t7 ]! ?% N0 t, D6 w! I公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, _) H% Q/ d
雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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* X' b6 K* k3 O' a( D) \tvb now,tvbnow,bttvb做法
n Y r/ y) g: ~0 g! atvb now,tvbnow,bttvb1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。8 k1 I) n$ {8 N S
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。6 B' ^: W l# ]- E
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。www2.tvboxnow.com* m7 A+ H: k- y& V. M
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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