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鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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. S1 ]( b& z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 }' X5 f0 d, }) R% F+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 G" R' ^6 F1 F5 J6 P) C6 ~0 X
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/ a$ s# {6 s% B, H. Z( z做法
1 [! Q- {1 h( g% e! owww2.tvboxnow.com1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。3 \5 y* d# N9 a: j+ O
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。# X8 r, Q* s/ k \; e/ l
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。7 e/ O) }) p* `$ n
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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