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% {( J9 j6 e, n公仔箱論壇材料
" i$ h7 F1 j! @+ t2 @乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升 T* x* P; t+ _& n6 a
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調味料
6 K5 V3 O7 C `; Wwww2.tvboxnow.com雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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/ L) o) [* [+ Q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: O5 ]) d& ]% d; _( S" w" @' D4 q
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。& S! P. s& W K# N& O2 X
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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1 x3 C+ c( r' ]) S5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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