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( t/ S3 E+ f; h; `2 A; B主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
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( q( l- w- ]5 u公仔箱論壇配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。tvb now,tvbnow,bttvb, @4 X0 C- k1 V9 u" q
P( G `( d; \/ I" V+ f公仔箱論壇调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。www2.tvboxnow.com# T! }6 @* k; U* g% N9 t2 g
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做法：' d D' Q5 l5 i( |- P6 `: L
1 q" c8 G' S: D: S/ h, b1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。tvb now,tvbnow,bttvb2 z, Q, J5 p1 J; C* o% v3 S
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2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；9 J: {" v* q6 K( N7 Q
: m$ K- M% Z) P! c# a8 p3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
0 U* m: ~9 p) Q& w& C( htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 I- |* I+ K; u
4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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