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主料：牛排300克。
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辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克。
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调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克。
4 ~. R4 }( N4 J. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j( e( r, D9 o* X
做法：www2.tvboxnow.com5 i$ |; U8 J- l8 t5 t0 M
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1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；
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2. 把蔬菜切成块；
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% X+ S$ `4 v x) Utvb now,tvbnow,bttvb3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；公仔箱論壇2 J, B' M8 N: [. \
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4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；! H w' }" F" {5 x
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5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
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. u/ Y# i3 J( T! b" F1 X* O4 o# ~' s6. 加水，大火烧开后小火炖；
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/ r/ ^4 f0 w$ O9 K r7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；( u8 @# o8 b! O3 }7 ?8 ^! X& S
/ z5 Z3 G9 P, b2 F4 K/ P4 X公仔箱論壇8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。 |
發表於 2010-4-16 12:08 AM
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