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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
& h5 x" n, T3 e; G2 y5 U# Mwww2.tvboxnow.com材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
- ?2 T/ q; b8 ^* I4 j$ N4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
& M2 u: d* t$ Q' u5 X& z; i9 K做法： 6 }9 }* x) G: n6 W9 g
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 公仔箱論壇2 @$ g! _8 v& X2 }; x0 C- S1 g
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
. m+ ]: D% }# h( p' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 公仔箱論壇. M3 t$ m9 O" {5 {7 C+ a
料理秘诀：
& [2 T. u/ `: M8 x公仔箱論壇冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
8 X' \+ @/ @, o; F6 M# C0 p营养分析： www2.tvboxnow.com _* F3 f0 e L R
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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