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8 @4 U* D4 s7 j% ~, C1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。
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9 v3 B$ {) Q1 m0 M/ z+ x公仔箱論壇调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。
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做法：9 p$ \% J# b# r+ G% k/ @. K1 G
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1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。; q ^. D2 s- G; t9 H* c; |! w
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2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。
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1 ^( u0 R4 t' V8 g公仔箱論壇3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
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\6 Y. S+ \4 B& K/ {# i! ]tvb now,tvbnow,bttvb4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 |
發表於 2010-4-17 12:10 AM
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