不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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0 T0 k. X; f) q d- P# ?公仔箱論壇做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。tvb now,tvbnow,bttvb" g4 c) r' |* J- l8 R" \
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e1 [8 f5 _+ t- j5 e0 y
$ O4 P8 r$ e* }7 E先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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& R" ?2 `: c0 a* e) U; ]. R( hwww2.tvboxnow.com加点盐和胡椒粉调味
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用小铲子把鸡蛋打散www2.tvboxnow.com! ~) k( i3 Z9 q
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两个小铲子抓点肉，压扁
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, x' |, i% ?' a2 f; qtvb now,tvbnow,bttvb放在鸡蛋上，再加入一点葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 {6 u$ E4 R: c2 w/ \0 h
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，/ v5 v7 `9 u& c. `+ u
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。tvb now,tvbnow,bttvb1 [. _6 T6 [# ^
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。tvb now,tvbnow,bttvb) a2 K4 U+ M+ ^7 V/ y( b7 @
9 V! ]6 u0 C# r4 y: V1 ytvb now,tvbnow,bttvb同样的，把面糊也是煎一煎www2.tvboxnow.com; |+ A2 m9 A- b$ k* R; A
/ [( t& M. s' \8 z( e) v1 M公仔箱論壇煎好的面糊层
; _- o P5 H# }' iwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% F8 l' i% t5 n q8 {: ^0 |
这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。www2.tvboxnow.com8 T8 L3 {: j' S! |6 I
9 e9 l" S& T$ c/ D/ ~& ^ X3 Rtvb now,tvbnow,bttvb嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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