[美食介紹] 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P]

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不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
# O0 c2 g8 r, e& O/ T( ]! k( }嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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: o# g+ ?# C+ e. n$ L先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 f, }5 ^/ A* b
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加点盐和胡椒粉调味
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4 q7 y% R) P# dtvb now,tvbnow,bttvb用小铲子把鸡蛋打散3 G: a! Y+ ?1 e% v: U" |6 Y

* ~% S6 J6 [% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个小铲子抓点肉，压扁
" u: C( @8 m& w4 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 U$ I' W) |, d( A/ _
放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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2 R2 y4 M: A! U; e) |( H% z/ O) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。tvb now,tvbnow,bttvb4 K& I( g2 x, ]$ _! Z

( X6 Y) }% Z$ X, \& Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) ]( L: Z/ K" N  _* [6 X
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同样的，把面糊也是煎一煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" F8 y  j; B: d& b- @- I6 {: w
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煎好的面糊层: a( Z8 j' o) H. J7 h! X+ n' B
公仔箱論壇9 ^+ Q9 O' j! R1 X0 f
这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。$ w! @7 N9 i2 S! u) |. l5 v" P

+ a6 E8 p$ o$ ?1 F) n6 _汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。1 F- s9 Y( L& g% R. @# a$ k4 _

/ }! J! T  f* h8 s& b嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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flywoo

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