不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ {1 ^6 N$ o& n0 B: c
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
. `) z# F# {: N1 J" L* cwww2.tvboxnow.com嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
. W& h6 U1 }8 ^. g3 ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f, R/ S- d& }2 C
加点盐和胡椒粉调味
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6 L' X4 v! f, a, C( B, C公仔箱論壇用小铲子把鸡蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb2 O; ?% K- B! K6 u5 x
3 E0 |1 s Y5 X1 ~; V4 h" P; u" {8 Ewww2.tvboxnow.com两个小铲子抓点肉，压扁
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& o4 H. s( ]- X% e; A* p# v7 [www2.tvboxnow.com放在鸡蛋上，再加入一点葱花- J& J7 \* j& Z; ~' J& B
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' i/ ~7 ?# D2 k2 Q4 ?$ }" d' h
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。公仔箱論壇( F& \- c. e) w' h. C) e. ^
$ [) g5 k$ p: [+ G: f0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。tvb now,tvbnow,bttvb, S$ w$ [7 M2 k3 b# ]$ M0 k
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同样的，把面糊也是煎一煎tvb now,tvbnow,bttvb. e1 R3 t7 q6 o6 B9 H; K
. r6 Y+ l7 I- Z8 G8 {6 N& v煎好的面糊层4 W! Z4 N ^) X) t7 K( U+ X. B
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 y( X5 w p* \) I
9 g- w) [# R4 A! Z6 P. x" |% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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9 u! D' }1 a }/ b; S! D' l3 ^嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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