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, h" R n7 L5 _& }% p2 r$ E材料# f, p! D: U* Y. m$ ~$ |
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
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6 m( Q1 @% Y0 G1 Q, E1 f9 e7 Kwww2.tvboxnow.com做法
9 F; K! w) S* v* y; ?1 J b: ^. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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' Y: A T2 _1 e' \. A0 ]www2.tvboxnow.com2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。- ^+ K z& B# L) s& e/ A# c
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。www2.tvboxnow.com8 E. h' j" G! B( D
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! v- l: g7 b8 O, u7 O" L2 P: K貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 q$ p5 A, v# n0 m7 R$ Y
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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