[中式食譜] 豬油渣油菜

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肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
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. B  A  c7 x7 g; k' Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
4 ^4 W$ O2 t2 E& Z$ J  f$ I; D2 \1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。, ?5 X& A5 U+ j

6 ^4 z3 b* F! A1 N, C* I, p; P7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。公仔箱論壇: f, d8 P- I) P* C; X0 {& e/ L2 g

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+ t' P& F9 U% e6 a9 S3 U公仔箱論壇貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。tvb now,tvbnow,bttvb* f7 c, B1 r+ t  J) `