当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！) h8 X# [: |' r! g" A
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。' L3 e8 V' X# N0 e0 b
原材料! \; I/ V* d9 j, O) Q! P
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
- }+ M" V+ v6 g- O$ f# q) otvb now,tvbnow,bttvb提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
- ^ L: O4 N [www2.tvboxnow.com前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。- r5 E) P* l5 n0 H" L% I: K
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
& O6 I, K$ Q, J4 F F7 N) d公仔箱論壇 3.鸡腿菇切片备用。
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. B# ?" V% y# M7 d5 D+ iwww2.tvboxnow.com煎制方法：tvb now,tvbnow,bttvb2 r; U) b% @3 z; F' v1 c2 b
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
5 K/ C! h0 F7 T& ^2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
! k6 E4 g# W0 C) F1 e1 swww2.tvboxnow.com3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
9 f0 ~* c, Y7 l& D1 M' ptvb now,tvbnow,bttvb4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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5 |4 i% v2 S4 k* A0 z1 A. m5 Rtvb now,tvbnow,bttvb我的吃肉过程：
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柔柔的赏一会，漂亮！www2.tvboxnow.com: {# s" b. H9 v: }, t
慢慢地咬一口，美味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 S5 W7 C* M# C* Y" v8 S* {
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狠狠地叹一声：
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發表於 2010-4-18 12:25 AM
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