当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
! f B& m: q+ q% p! J, P1 O 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
" ?* V( ^- h2 X7 Btvb now,tvbnow,bttvb原材料
" T4 D. a, |7 Y$ Xwww2.tvboxnow.com五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 www2.tvboxnow.com* g9 E* J/ x: R6 @4 e* A" |" `
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?% o5 o6 ^$ R. w, ?/ F
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。: z& Y# U, F5 B( w3 L1 i
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
" ], z8 A6 y9 O* ~$ t( O Ytvb now,tvbnow,bttvb 3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
( l$ U, A6 K0 D H1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。公仔箱論壇 n! f. [8 K# ~; C4 o- A. s$ k9 F
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
' E. @. ^, ?, L公仔箱論壇3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
" l# e0 j t3 w+ U6 R" k, Jwww2.tvboxnow.com4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：tvb now,tvbnow,bttvb( C7 b _/ M$ i
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& y0 x. i, L. V& H0 l& Q. o! Y
慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：
# w/ F* {. O* i5 N8 w2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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