当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！tvb now,tvbnow,bttvb( I. U: k2 C+ {6 X
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
0 ~# f3 x3 v$ o9 s+ X公仔箱論壇提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。www2.tvboxnow.com+ B; R7 n2 d8 W0 \# p" \' q/ L
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。公仔箱論壇+ l# F: n1 J3 ^0 l3 E& {
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
! @* S7 L" B& E" P7 ^/ {4 p" Swww2.tvboxnow.com 3.鸡腿菇切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ D: b6 M+ f9 I( Z0 r
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8 K7 H+ A" f; [) ~. }www2.tvboxnow.com煎制方法：
9 J& d/ E6 J( M* u* w8 l/ l; K. _公仔箱論壇1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: u( Z; s; N _$ j# L
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
$ Y* U0 W& r5 }+ o! N1 d公仔箱論壇3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。www2.tvboxnow.com0 h4 w& {7 r2 |" N/ G
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。公仔箱論壇- d9 `4 `- _! O4 w0 t) d
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9 v. t0 `( F5 E( Y3 b4 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' m, b7 o! n% L3 \' y& @6 e
我的吃肉过程：
; @5 [0 W' D) a% f/ E轻轻的夹一块，喜欢！
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: @, p3 i; F. p$ N; \0 k, I柔柔的赏一会，漂亮！tvb now,tvbnow,bttvb% Q) s& l5 R% ?$ T
慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：
5 ~& p& x( J! p" T太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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