再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！公仔箱論壇' u1 }& @4 U8 o! t6 [9 _
做法) T" _( i8 c9 E& b4 I+ B: _, `9 K
一、材料
+ Q! s2 U7 A1 z( Z' Q公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱9 U/ Q% g4 O" \5 X, r
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。www2.tvboxnow.com( o, O" `. c! E& l* P) [) J2 k
2、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 G% P$ `- S3 Z3 A7 R- {: ?
3、 上锅蒸熟& M3 _8 \" M% c @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' t7 G) H6 I. k8 e
4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
5 G& U0 p9 _, l0 ztvb now,tvbnow,bttvb
1 c" |+ L& S9 h! a, |& Wwww2.tvboxnow.com二、步骤. p! b: s7 ~1 V1 y- t" j
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
: m4 ?1 o! r' _/ Itvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）- I1 q9 V, o) ]7 L3 d
3、 锅中再加入少许油www2.tvboxnow.com6 s5 b H( |" A3 d/ R: G
: }( D4 |- u: s$ l% ?tvb now,tvbnow,bttvb4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可www2.tvboxnow.com6 o9 p0 Y7 T8 i
tvb now,tvbnow,bttvb& j% [ y0 v1 L) N' y' W, q. s
5、 再加少许盐
% S: D2 d: l3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb- l! j3 r: }' _2 O
 公仔箱論壇6 V# g6 y. y& T6 O8 R/ y8 R
3 c& J5 A, e2 r+ h; b7 K
* w2 o/ a1 a- G2 M0 {3 ?3 g! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 m, `: N/ z+ { E% I- Q7 k
www2.tvboxnow.com8 p* g0 f' n. H, q2 d6 M$ {
 公仔箱論壇% k( K6 I+ @2 i7 |3 ]
3 j1 a, K, ?4 J0 b8 Q* |* _2 @8 Ftvb now,tvbnow,bttvb - q$ N; T6 m. b/ a; [1 J
: _9 D# D2 @) z6 R1 o) `+ ^公仔箱論壇提醒~~' ], c1 q1 W, h; A4 l) r. J1 ~
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb; Y' h# j8 T2 j
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
9 h9 m( {0 E* U* u. l公仔箱論壇
: J: p! k2 H: ~' g) I! Z 多。
' n! t5 v9 |( ^2 F. [8 O: u4 Gwww2.tvboxnow.com3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
3 _3 w, h# y5 \6 b. b7 L6 p4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
+ y# Y; H A9 F n; n0 C8 swww2.tvboxnow.com5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
. M* i; a9 V/ v9 b% D# R6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
: j0 V; W. A8 P' u" {) Stvb now,tvbnow,bttvb
6 _, ]( ^, _$ V- q7 f
( h: G9 S! N' s4 Uwww2.tvboxnow.com
# V- _4 T7 J+ P- y公仔箱論壇
, w, ?* N0 u3 ?5 ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-18 12:32 AM
| 
