再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！/ W3 w2 N F" U7 c
做法- R8 w2 ]* h3 j+ [1 u, b8 X* F
一、材料tvb now,tvbnow,bttvb# R a- X+ P% [( s( [. D" P0 z
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
Z* J: U* q: W6 [* \1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。. s# |; \+ T) i. P0 L V R
2、 装到盘子里，撒少许盐
" R1 C$ F# F( U2 [4 J6 v2 D: L/ g3 N3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁% ]; Z5 @- f3 Z2 R/ x% H9 f9 @, V( G
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二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {- d) }" h8 u3 t
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
; q4 c5 f$ h7 b% c4 o T; R' @5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
% K- k# N" V0 o: r* }3、 锅中再加入少许油公仔箱論壇# \4 Y1 | N( H5 _
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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' g I7 n- I& W$ z- q' Q" Q5 Owww2.tvboxnow.com5、 再加少许盐tvb now,tvbnow,bttvb0 h O9 f% T5 ~1 y' ?
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
6 n2 r6 n- o/ w& t% H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: ?! {7 S) Y D( P/ K; B8 w5 e
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提醒~~
! Y; w6 ^0 Q- N, p: q5 o( e' z# Jwww2.tvboxnow.com1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
8 }4 x0 v( h. j1 T. O5 [ X公仔箱論壇2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
; L9 j( I4 X8 R( O公仔箱論壇公仔箱論壇8 i. P w6 P7 a: s6 @. A4 t
多。www2.tvboxnow.com. I6 @3 D% v" q7 }
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 ]3 B/ `* g; p4 `0 `: }3 D
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制7 S" n1 z- e- f" f
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇0 Z; \0 `( }# b2 s
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~% Q! V. X* b7 Z
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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