再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb+ \- k3 A# n( |6 T6 T
做法
: W7 j& G" j6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料
U( K: E8 N8 c# f公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱& K* G5 D! G- p0 h+ B
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 y9 O# V# d/ @* l. q1 X
2、 装到盘子里，撒少许盐
0 a6 ] U" w2 Z% P8 X8 n* H公仔箱論壇3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤
) C' `5 v, b( P, Z$ w公仔箱論壇1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
. I }: @' F" ~; ^% B公仔箱論壇2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）公仔箱論壇+ r( y9 E& `3 @2 o' D) \2 j
3、 锅中再加入少许油公仔箱論壇- V# s+ ^$ {2 U+ _( i( o/ S
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可' M1 ?# N% r+ A. F
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5、 再加少许盐
3 W7 e! [4 t" s# b. _8 Ywww2.tvboxnow.com6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇. v! p& z Y" D3 Q C) `
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0 o% W/ N3 _/ u. a* l8 K提醒~~www2.tvboxnow.com: m% r6 t: _( \! V, ?8 T% n
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ m9 Q9 t. P' I/ n1 s, n9 v
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。tvb now,tvbnow,bttvb: u& t: `- Z( P3 G8 w3 R. l C Z
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制公仔箱論壇* d; D+ ?2 e* B# c% C" G) G
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( J! x0 L. o3 I7 z; q
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~1 Z! S; }- F# ~+ r2 C
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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