再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！www2.tvboxnow.com; p3 u- j+ k: U
做法& Q$ J) w: `1 `8 l
一、材料
. u! o) ^# M2 S4 }/ E/ G用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
8 p: z6 V, a; y$ ?( E% E5 b1 r9 L1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。 w( \. A/ u% T3 l0 c2 s' ^5 _7 g
2、 装到盘子里，撒少许盐www2.tvboxnow.com3 O9 N# j# w9 O( g
3、 上锅蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ `3 g: C& N. f
) [7 r* P- c4 f. c9 C0 ctvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 H5 }# ^* d6 y
7 [$ q; l5 p9 r' V+ t- I8 _/ J二、步骤
) ?1 u4 x% r* f: I- Z; D2 W公仔箱論壇1、 锅子加少许油，将土豆放入煎www2.tvboxnow.com) k( g7 b- s9 ]" Q
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
1 O9 N7 c/ u% g& P owww2.tvboxnow.com3、 锅中再加入少许油( ~3 U5 l" h6 \% j5 ]
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇4 F7 F0 S, s: G9 t1 I8 C" E
, [, Y6 H; i1 `1 T5、 再加少许盐
0 `2 Y! Y* i* _7 g; X6 `% o6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇4 Q: t* a3 E: c2 G4 q& o
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提醒~~
' i$ G3 R P' y" W/ F0 ?! V Owww2.tvboxnow.com1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
) j- _& j0 l7 H* r/ dwww2.tvboxnow.com2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 F) T" R0 Y
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多。
' u/ s4 C! J6 y- [7 h; n6 u* `tvb now,tvbnow,bttvb3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。www2.tvboxnow.com' x d$ {0 j% `" X c
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制 b0 Y; Z7 r( S+ u# g* ?0 f3 y
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。www2.tvboxnow.com; B2 I) S. G! T: c
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~www2.tvboxnow.com& x: c; x2 C- ]# O
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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