再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！公仔箱論壇5 Y0 |6 `- s& u# x6 D* ]; H
做法
6 ^8 Y) f4 p# R: k& F9 a8 p' g一、材料tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 C% v' l- h+ v9 _6 A- u, w
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
4 F ^$ q* ?. t: z公仔箱論壇1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
4 Q5 l3 x* m' K% s7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 装到盘子里，撒少许盐www2.tvboxnow.com! ^$ {: C; B6 r. _0 D0 ^) K
3、 上锅蒸熟% [/ P- g4 A7 [
9 }6 V6 h( {% X1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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) g. m& U6 T e7 j$ D二、步骤
4 ^# h, j! j, Q6 o1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎3 I5 a4 W( [& W- S2 @( k7 a
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ L$ C# A$ q1 U
3、 锅中再加入少许油
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+ U$ \: O0 y0 y# i% z4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可tvb now,tvbnow,bttvb7 w* P( f0 M3 L
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5、 再加少许盐0 j! Z3 ~1 q3 L- |& a; ]
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb' {, r& U2 ]- s& {% c
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提醒~~# T. | F5 |3 M
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
* q. {( H( Z, P; j" y公仔箱論壇2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- I6 G, V( L" N- n: H
2 G/ C7 O9 R( ?% n8 swww2.tvboxnow.com 多。* g$ L2 Z& n$ Y2 c8 D
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 H6 K: \8 R: a* M
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制$ B9 y6 k7 p/ P) T, o
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。* D( |' c5 l2 X' G: Z7 V0 C
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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