喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
& D; l* c/ @+ Q( k公仔箱論壇还是那句话，不多说，好吃看的见！！
, \1 \1 Q5 Y7 @! f! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 Y ~( D: U \5 i: r一、材料
; \/ c, S% _8 ~* ]tvb now,tvbnow,bttvb用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤
9 r+ L Z( U: I) l; O1 \公仔箱論壇鸡爪的处理：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 T) _; E) {: q4 t6 l G
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
& B6 k1 y B1 i" ?0 @www2.tvboxnow.com2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。, T) R$ e1 `! D8 Y" A: T: ^
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。公仔箱論壇+ K' v/ J1 Z) W. L, h* q% q6 m* t
# a9 h$ k9 v1 c: {! a+ `( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配汁
2 g/ y/ S8 v% r! _4 i; [4、蒜瓣切成末，剁椒切小段1 I6 X# [4 N9 o' b! W1 t2 N
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
% v& i- M2 b0 j6、放入泡椒汁% l; W4 k: b0 C. y m3 B" I
7、放剁椒公仔箱論壇6 j! d0 y- z1 t. B, Z
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 o0 P9 Y; I2 {) }1 k: \
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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. ?& A) G: R* j- M. s0 O# ~0 r" Qtvb now,tvbnow,bttvb吃的时候：
% L9 B7 J F/ x% K% a {( S4 B10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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$ p5 v+ Y0 I% _& j( T' c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, i$ Y7 a& V9 j
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提醒~公仔箱論壇 e9 f$ a4 R$ k/ r) s
7 F( W- [" |* n1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要6 A1 \ [3 I, S1 t* \. g
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
5 G$ R# V) G+ ]2 S3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
+ Z2 P9 f+ H( K1 \5 |6 ?4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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