喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
+ E- q" b( I5 Xwww2.tvboxnow.com还是那句话，不多说，好吃看的见！！; M( f6 u4 [2 @& H* G2 e7 V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 f- L# H% U; }* p! U# ]
一、材料
/ Y3 c' s$ I( z用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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4 n1 n- F/ i( i2 i' u; a# m二、步骤
& e7 C6 ?$ B1 ~& rtvb now,tvbnow,bttvb鸡爪的处理：
. \* J2 ^% `8 L6 w! \1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。公仔箱論壇5 Q2 t' `/ D+ h& h
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。! x# w( J% ]8 `) T' x. F6 m$ b, O
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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O5 r% ]7 ~2 s4 L9 u6 z1 r$ L! e! Pwww2.tvboxnow.com配汁
# c" e- K7 m8 `tvb now,tvbnow,bttvb4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
) j8 B+ V( S! D x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* W0 e' y3 F$ q1 c
6、放入泡椒汁
0 F; J% \: E: S2 [7、放剁椒
2 C( _8 _. B* s3 W& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜www2.tvboxnow.com" x7 W6 _ I7 I6 m m$ q, T1 V5 K
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。, w/ m! _0 n9 k; v8 c8 A1 d
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/ K& E+ e) m7 O7 P' N7 @2 [" mwww2.tvboxnow.com吃的时候：
$ q" J) ~$ L& J10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~% H- e; q G$ |
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" z# _9 `$ Z2 R+ k8 E4 Y# M H公仔箱論壇提醒~
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, X' f1 n" D7 R+ Stvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要www2.tvboxnow.com8 p& j4 _6 C/ }8 G l3 z* L
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
; {1 n( J9 G+ O0 Y* U4 o3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
: s7 x, O; u5 q+ A S- ~: utvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇2 W+ t6 V0 V, K+ O
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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