喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ ^/ ?# z4 |1 p" o: J& q
还是那句话，不多说，好吃看的见！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 C0 i7 J6 e
做法公仔箱論壇$ b$ }4 H2 _: O3 }8 x2 h; a
一、材料
! h. h( t! ?6 U/ T8 a' |3 P用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒) g6 f8 j1 l3 P6 X4 {
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4 R0 Z) r" @; ?3 j二、步骤9 o0 [; ~, l8 Z* n2 r
鸡爪的处理：
- l% @$ b$ ~+ Cwww2.tvboxnow.com1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
6 } _( h* E- ^6 F! g3 z) I4 m8 |" c2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
7 B4 A; K/ a O: _. l F- R; iwww2.tvboxnow.com3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁- E4 Y- | V5 i) `5 N
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段www2.tvboxnow.com v I! n, [) _' D. y6 Y9 @8 N0 c
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
" H/ d% G" [4 t9 C Pwww2.tvboxnow.com6、放入泡椒汁/ O2 v- Q* o+ O/ d7 h% T& V' E
7、放剁椒tvb now,tvbnow,bttvb% f9 C. [; i' Z( k" ?
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
9 x4 \3 m, H3 c T8 o: a- r7 S9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb" {/ q' ?, R0 {6 M" m, n
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吃的时候：/ @7 w1 `5 X# O' i0 X& ~
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~公仔箱論壇5 ^2 g8 w( G4 A! G
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提醒~www2.tvboxnow.com7 x) K9 W3 P& A) e- ^5 ~6 k1 d
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
* e4 i$ |' K" @8 V4 Owww2.tvboxnow.com2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ P! }: {9 K. s0 @& F4 L% t" Y
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
+ I- o0 ]4 C6 \& |3 Htvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X; ]5 z. Y8 e! ~' k! W2 j1 d5 d
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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