喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B& g" K% A. Y) g9 O9 k
还是那句话，不多说，好吃看的见！！( c W6 T5 [4 M2 k- g5 P
做法7 b) w+ {; b, G# K4 X8 c
一、材料4 e- T/ P' t; C' x0 H
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒0 s% A% w. H1 a) A5 y" A( N% ]; S/ d
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二、步骤; B4 x* r& e2 u; M8 A! o
鸡爪的处理：tvb now,tvbnow,bttvb. u, O- A) e" o2 U7 x
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
% l) o, @9 q# C$ s# h2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
2 j3 e( W0 b# H- M: mwww2.tvboxnow.com3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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1 K4 L) K, o- ~' d0 l: ^$ l0 W7 Z- h配汁
* N8 |, Z7 L9 K* {4、蒜瓣切成末，剁椒切小段tvb now,tvbnow,bttvb$ {: o4 Z, ~% [: e
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒6 p( r# Q& g$ Z8 Y! h
6、放入泡椒汁公仔箱論壇- R2 W s1 n2 l6 ]; L3 ~" }
7、放剁椒www2.tvboxnow.com$ L1 A# P( T- t9 q' n
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
7 |3 F8 V7 C/ F' \1 E+ |) Dtvb now,tvbnow,bttvb9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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9 d" f; D8 I2 l' b0 ` i吃的时候：
3 Y# u* o7 f& D( F1 E/ s10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 u, }. O' s, i. y
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6 \/ t) }- C: D. D提醒~tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 d: w- O2 t7 Y* o% q9 l
7 R d: J6 S. p. ?# ]2 m% u6 P% wtvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
% v6 A6 p7 d6 T4 b8 K3 l: t4 J; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
4 `2 S/ c6 w+ j. B( F( @8 l3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~www2.tvboxnow.com8 }. z6 z V5 R. c( f' O
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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