喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" W C# z, z; n. g% z2 d4 {
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
8 U! v- o, f( F& i做法
3 s. v( N. S2 R; H' v8 t一、材料
3 T! B0 g' n) O6 ^& k. g8 x: i9 btvb now,tvbnow,bttvb用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤
$ s: b. S* M" I$ u公仔箱論壇鸡爪的处理：
; o% h1 `2 z' ~) b9 \) @( O% xwww2.tvboxnow.com1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
# E- @4 b! e) D& T }. Zwww2.tvboxnow.com2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
2 t8 R r- ?& t; Q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
8 J% o6 v" d' b0 ?" e4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
: l2 g8 j- }. G! u) cwww2.tvboxnow.com5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
* ^8 ^ w) G& M+ g( i6、放入泡椒汁
- s0 _+ `) p& b x+ u8 Gwww2.tvboxnow.com7、放剁椒
) r- R/ x8 f% {& c- z) F. G8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
3 y# A: P; y' i: p# swww2.tvboxnow.com9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：
( N+ @- N3 f [2 f5 v10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- k+ s1 h- ^! j4 J4 _
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要9 D8 w( W. {; X p, Z4 W
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈tvb now,tvbnow,bttvb- D- }8 f* x. c* `" \/ l
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
3 y2 `$ Y; R8 m6 X: ?公仔箱論壇4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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