喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧2 E& L* B1 O. g, R
还是那句话，不多说，好吃看的见！！( w1 v, ^2 e$ H
做法) _- _8 g7 `) f; v* J2 j7 u
一、材料
9 S0 \) @1 A U- j) j8 h) z用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒公仔箱論壇7 {& N0 B) X/ B
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3 N/ t& u2 @# B p- V& gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 u4 Q% E9 P6 z1 d+ l' e, ]
' M; u6 j: I# |9 M, Btvb now,tvbnow,bttvb& E9 j) [( O' o$ h2 @
二、步骤
5 n% I1 d! s! vwww2.tvboxnow.com鸡爪的处理：
9 @! O e5 E- E' ~% O& Nwww2.tvboxnow.com1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
8 v" t" k5 h/ a. x! C7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。# _! l' B$ ~3 T2 E* K. J
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
( m9 f3 e* a! ~. Z3 V! awww2.tvboxnow.com4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
) S5 o. Y, B4 z: Z) | E, [公仔箱論壇5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒6 g* d* [! O" l
6、放入泡椒汁tvb now,tvbnow,bttvb0 y: X2 Z, T" Q6 M3 O1 v
7、放剁椒
( T" z( z! }" r. S' P8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜" D2 o+ F( x5 C9 D& f: E! z" C5 T
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。公仔箱論壇8 p" [9 a0 l$ d
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1 T$ Y. f( v# F. t& z0 I* g Rtvb now,tvbnow,bttvb吃的时候：9 h! g) V6 a, ~/ r
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~公仔箱論壇% O2 k; r6 B* S
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/ K# L% r4 k$ Q/ e u' j* |www2.tvboxnow.com提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要公仔箱論壇. \# A T" ?0 N$ P8 A) K, I
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
, i( \4 A2 a4 w* X2 p1 o& G3 h5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~+ [* e+ {) y8 t0 J
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~6 g5 m2 p7 t2 Q! i4 Q- x7 j
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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