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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克公仔箱論壇0 X( ^/ i9 U; x9 {/ Z; @. m
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀www2.tvboxnow.com' | }6 f3 G! j* S$ m1 \, l' ^7 R
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀公仔箱論壇$ m% R# }" T' R7 _2 w& N
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
3 }4 @4 u6 a, B1 T/ |+ U4 \4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：
+ t$ X2 K2 I& jtvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
( Z7 z6 I t$ xwww2.tvboxnow.com过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~ \+ P4 H1 Z
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。www2.tvboxnow.com& @" I8 T) R9 d" ^( d
0 P9 X% Z' V8 ?5 C2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。$ K' C6 X6 J5 n: G) j
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 `* e" @: C& i; O
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
! L+ }" J; T! l! @: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) O1 v' l# @: x, P
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。- ^# t) f, M, q8 D
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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