身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ q1 t+ p) U5 P$ T
) d1 h: x& r0 J! N9 Q' jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
@- u. p3 p1 z; p* U/ c猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许www2.tvboxnow.com% z3 n! W+ w: j, U" s
& q1 m9 A+ R1 z% ~5 I' C; x调料：
7 N C7 D4 K5 p+ X" p5 V7 Mwww2.tvboxnow.com料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个7 P" |7 F1 ?" M- P/ h
/ t6 c/ }6 X. X* [' ^% s8 H. g公仔箱論壇老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯' W; {) k" e& A* v* h. @
糖、盐各1小勺
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! {$ w: g9 H: a# H5 Z. f9 o+ Lwww2.tvboxnow.com制法：
) t( o+ a2 ]) E1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。公仔箱論壇- w; H8 M' G8 E" o; x
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2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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