身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, c4 y% C/ n
# F/ }( J7 C3 h/ Etvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb. w8 m* |+ c) E# _
猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许' O9 ^$ i$ J" P2 ?# m6 I, {4 H$ f
6 }; X6 f" m9 g+ L1 d3 f, ]www2.tvboxnow.com调料：公仔箱論壇3 P% j, _7 f' E) b% ?! o
料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个
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: q0 x, n, u- V9 b2 y8 K) W w+ M" wwww2.tvboxnow.com老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯公仔箱論壇! r7 V; o! M9 t6 V/ i
糖、盐各1小勺 tvb now,tvbnow,bttvb# a! l' h! C1 t$ ]+ I0 |& _
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制法：
$ Y* m) [7 V6 P# O8 d, ^* l1 i e1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。9 D* Y- r: J/ U1 b" q2 k
3 ] t; q; {- J6 W; c- @0 p7 ?, p2 ctvb now,tvbnow,bttvb2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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