 公仔箱論壇) L1 A* r4 [1 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 D- x/ b0 p; O* p9 C
材料
# a) |, d* M; g* {; U( k1 W4 e橙 2個、小南瓜 2個、初榨橄欖油 4湯匙、粗鹽 2茶匙、胡桃南瓜粒 2杯、無鹽牛油 4湯匙、洋葱碎 2杯、低鹽清雞湯 1/2杯、提子乾 1/3杯、百里香碎/黑胡椒碎/肉桂粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb) W% [/ r3 g& H9 H- T% ~; w
, q0 p! ^ z/ \2 Y- p5 q/ l l公仔箱論壇
$ u5 B: P0 G# d5 u$ o! }$ S做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 ~# i. V# i$ K8 W2 N9 `1 N8 K1 c
1.將橙磨成橙皮茸及把果肉切成粒。公仔箱論壇% y, Q( O( K+ f* i
% E( h# g- {- ~
2.小南瓜切去三分一，蓋留用，用匙羮挖去籽及衣，於內層掃上橄欖油，撒上少許粗鹽及黑胡椒碎，放在鋪了錫紙的焗盤，切面向下，放入已預熱至 220℃焗爐焗 30分鐘。2 s5 Y+ ]4 Q) f0 L
www2.tvboxnow.com/ s7 V% x* N5 G& g, j4 e" v2 w
3.將胡桃南瓜粒與 2湯匙橄欖油、黑胡椒碎及少許粗鹽拌勻，分佈在另一焗盤上，放入焗爐以 220℃焗至軟身，大概 30分鐘。( n! K) y7 F5 H/ ?* b8 b
公仔箱論壇3 n' g" P% ~4 i
4.起鑊用中火將 2湯匙牛油煮溶，加洋葱碎炒 5分鐘後盛起。/ \4 S7 |, n- ] g0 D. K. e
公仔箱論壇$ }& D& k; w7 V# E& w: h/ E
5.將 2湯匙牛油及清雞湯落鑊，以慢火煮至牛油溶化後盛起，與洋葱、橙肉、橙皮茸、提子乾、肉桂粉、百里香碎、 1/2茶匙粗鹽拌勻，再加白胡桃南瓜粒拌勻做成餡料。& X/ S8 `" h9 B" L6 {
# p7 R! Q: j/ n, F S" ^; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將餡料釀入小南瓜內，填滿後冚蓋，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘至軟身，取出撒上少許橙皮茸作裝飾即成。
! G% M" }$ Y' T3 Z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 @: |8 H3 M# W
7 b0 ^# x+ g& n2 J! i0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y2 M5 B; o2 T8 w G |
發表於 2010-4-19 06:56 AM
| 