[美食介紹] 香菇的另類吃法——酥炸香菇

今天我們先上菜，吃完了再聊天。
因為味道很美，所以有點迫不及待的告訴你。tvb now,tvbnow,bttvb$ B- x0 _ ]# C; c- L+ U
材料：
香菇2個tvb now,tvbnow,bttvb! q" ~" P, } Z0 f3 o5 d* S
輔料：tvb now,tvbnow,bttvb& @0 L& ]4 R% d: N* K
澱粉2湯匙、炸粉2湯匙、鹽2克、白糖1克、料酒1湯匙、辣椒粉1/2湯匙、食用油500毫升（實耗約15毫升）。
做法：
1、香菇洗淨切條。5 G! }, M: S% j3 f: Q' ^, }
2、將切好條的香菇用輔料醃製。公仔箱論壇( B& T+ H- J; V3 ~% O0 e' F; j; R/ N9 x
3、油溫在60度時下醃製好的香菇條，炸至變色撈出。
4、再將油溫加熱至8成熱時，將香菇條復炸。