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) X% i- ~4 |& |: dwww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! U: M) O" a" P) }% L
得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙: H, G0 x- f# e9 ?' d
9 }% d3 J+ a- }- E' A( B6 S$ R做法 9 e" l0 s. o: r _
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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0 G& n" s& B& E4 M0 {公仔箱論壇4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D! v! O0 P, G5 ]* t( G6 ?
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。公仔箱論壇/ {+ W9 b* ]+ e$ w
6 Q8 p/ M' r3 p% Y& N- A公仔箱論壇6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。7 I# e! P, Z0 P% e, A
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2 ~! \7 C& i' M/ A) ]' ]! z x糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。: p0 E/ H$ k7 q2 Y& o
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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