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材料% P. ^" r" n0 ~5 |
鹽番茄 4個7 L( k8 I3 W N
; k) Q b# L7 r: w! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
* Z0 O" l8 a+ ^7 D8 e7 X, z3 X洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
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做法
Q: E5 H4 W1 d G3 j/ o3 c/ X1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。公仔箱論壇+ [' U& u1 c0 F, |3 ~0 k6 i
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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4 o" ~) d6 c7 W3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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" r6 r- ]) l* a: ctvb now,tvbnow,bttvb如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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