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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, }1 V! ^4 |
鹽番茄 4個
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汁料公仔箱論壇2 n2 V! l6 {; ^
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許4 ^4 T5 F- J+ B) ~
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做法 # _& ]& f3 I2 Z& Z9 H8 z
1.番茄去蒂,底部打十字開。燒熱一鍋水,放入番茄灼 10秒至皮鬆開,馬上浸冰水去皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 z* i: p, }$ [3 j: C7 m. o
8 I; m* D3 I' I# F3 E2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻,放入雪櫃雪半小時。tvb now,tvbnow,bttvb' W3 F2 s" Q+ G4 j/ T1 d
; G; B" z+ W4 w* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄上碟,淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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如喜歡這個醬汁,可以依照以上比例做多一點,食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味,撈沙律更一流。
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