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7 s) f) w9 j: A7 o# {8 L+ M; t材料
* I3 _+ j8 h# f. ]/ `' P4 C8 h) {公仔箱論壇熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 _ S% m& W5 j3 {! X
5 L5 L# y" o6 B烚菠菜水
/ K6 E% M7 u% ^) [5 n水 2杯、鹽 1/2茶匙
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a; x' G# a$ @2 }$ W" htvb now,tvbnow,bttvb蔬菜煮汁
' \% h5 n% Q0 T$ H; W3 g9 w: k$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁
$ F [& U* j' a ptvb now,tvbnow,bttvb減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁
1 W. s2 b z: r% b7 U8 Q' Y- Q$ T減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙www2.tvboxnow.com9 Z; ]' T9 l) Z' M
- q- @7 ]; d! V% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 H* Z5 h: v7 ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb! R0 O: W! p" w& f$ i8 @- c
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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% m P& Q6 ]8 p- s( U3 P K8 kwww2.tvboxnow.com2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。公仔箱論壇4 I. H, M9 q$ t6 s* j/ L2 p# n% m, }
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) b) R' [. t; j% {
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ F( y+ o! R- \& U! X& \
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。6 { Z0 |+ N+ v
5 J9 o8 w( Z2 s. V公仔箱論壇6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7 F2 P1 C" l6 }公仔箱論壇7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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