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材料
- h( a/ I. b: T7 O8 ktvb now,tvbnow,bttvb熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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: P9 a0 @* p6 w烚菠菜水
8 [+ C/ U+ J% Q/ N" A& \- w' f水 2杯、鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇) \. k% `6 D4 T. V" u! q
# Q6 K. V) J; q蔬菜煮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# K; ~% X; v! O: n: T9 k1 v
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ k ^5 d" |! i6 X5 M( d
# X- L9 X& U; P% Vwww2.tvboxnow.com菠菜浸汁tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 k$ @0 e% I* u
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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/ z; G' t& R* W, \* _" Z% c- v( i調味汁www2.tvboxnow.com/ x, _' ]4 i6 ]% c+ P. N# E8 ^
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙2 L: W( N: O- @1 p
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3 ?1 R. C! n$ @, Q8 H( `7 n4 Cwww2.tvboxnow.com做法
- c: H' ^7 ? c3 s h& u. g1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。1 r3 ~; e6 S/ ~% B- M, r
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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% ?0 N) L+ T, G, p$ Nwww2.tvboxnow.com3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! c3 d$ X9 a7 v. q* a4 Q
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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# l7 F( p6 J3 z* |2 ~3 @( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。3 k7 b4 I- U r: |
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。1 X0 _' e1 W% o
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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