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公仔箱論壇, X& t$ F# b" T( ~8 [% x
材料
9 r' y0 h" c9 ]. c: _公仔箱論壇春雨(粉絲) 100克(浸熱水)、烚熟雞蛋 2隻、津白 50克、雞湯 250毫升、水 2杯、椰菜 80克、鮮冬菇 3隻(切絲)、熊本牛肉片 100克、木耳絲(浸軟)/熊本紅蘿蔔片各 40克、大葱段 50克、鳴門卷 10片、蝦 10隻、魷魚 60克、葱花少許、減鹽醬油 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
/ g& ~' D8 f' p% \7 n! ~ _9 Z9 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. c# v, j3 d2 U3 c0 K$ q
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做法
D! A7 O$ o5 \/ m! W2 K. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊開中火下油,下椰菜、紅蘿蔔及津白炒片刻,加雞湯及水轉大火煮滾,放入粉絲煮滾。 X5 J) k- E$ A8 f$ M0 j" ]; v
( [; o' ?7 t( A% B; r/ A2.然後加鮮冬菇、木耳絲、魷魚、蝦、鳴門卷及大葱段,加減鹽醬油、鹽及胡椒粉調味,熄火後加入牛肉片拌勻,然後倒入碗中,撒上葱花,蛋切兩半放在湯上即成。7 `. K6 L' d+ g) N: |
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3 t; w8 q0 |, h可以用滷蛋代替烚蛋,風味更佳。
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