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材料 公仔箱論壇! t2 `! C b( d1 S
蛋漿/麪粉各少許
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! ^' a1 _- }6 w) H. C0 S! ^www2.tvboxnow.com水皮料
0 d5 d$ b$ N1 j7 B$ ^www2.tvboxnow.com麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 公仔箱論壇8 R4 d0 f4 ?' e- B* k
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油皮料
# \7 n r# n% l9 I0 N. m6 o3 P公仔箱論壇麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙www2.tvboxnow.com6 {# Z8 M, n5 A7 i- P Z& v: f
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1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: W- e$ |2 d" T9 [9 t& S# ^
4 W7 [2 ^; r5 l6 ~9 I& D9 G2 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。
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7 ~% F; E/ r% \# \# m3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。. ^# s" j0 h) P9 }
/ m! v0 C9 ?) B& E& A7 f0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) b" n9 |2 P
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5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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