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蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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1.將蓮藕去皮後切片。
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% f& j$ [8 S* J1 [( O0 B公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。; R u0 m- x6 y9 H' G# C. C, g
- J) }% X8 N' X6 C! }公仔箱論壇3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。/ j7 l; }4 ~" _' z
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發表於 2010-4-21 07:01 AM
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發表於 2010-4-21 02:24 PM
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