[中式食譜] 炸醬麵

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【材料】拉麵150公克，豬絞肉120公克，黃豆乾3片，紅蘿蔔絲10公克，小黃瓜絲15公克，綠豆芽15公克，紅蔥末1小匙，
+ ?+ D: x, I4 ^8 S! s7 N2 M. {6 m( i            青蔥末2小匙，水1/2碗，太白粉水2小匙，沙拉油1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 {+ G" o* Q4 R* x0 o9 v
【調味料】甜麵醬1大匙，豆瓣醬1又1/2大匙，細砂糖1小匙 www2.tvboxnow.com3 q! _" }$ v1 S( H: y4 h, L$ E
【做法】1.黃豆乾洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb- @" W5 E# V- N# E8 P
            2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入青蔥末、紅蔥末以小火炒至顏色金黃，加入豬絞肉和作法1大火炒至顏色略黃，
; B* P+ \) x& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。               加入甜麵醬和豆瓣醬小火炒約2分鐘，再加入水及細砂糖小火煮至湯汁變少，最後加入太白粉水勺芡，熄火備用。
% b8 \  @. c6 l; h* ~            3.綠豆芽放入滾水中汆燙一下，撈出後以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
# a3 C+ N! l3 ]& v7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入拉麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入約30㏄煮麵水拌勻，www2.tvboxnow.com2 }  c# @: e% D8 t* c/ m4 ~4 t
               放入適量作法2與紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和作法3即可。