【材 料】 公仔箱論壇( `* f; ]( X, L F5 `2 w
6 L/ |6 c* [; J, d9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克 , ^& g7 e2 a& e! s0 g/ O) C
豬絞肉 100公克 www2.tvboxnow.com, U8 O6 \1 |7 \+ V1 z
白饅頭 2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 f) J$ n' E1 f+ W
. Y$ `# m' [# W+ \6 Q8 @, J5 s【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ z; N4 F' p2 A$ N1 ~
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鹽 1茶匙
9 m& ^3 N' c* i' Hwww2.tvboxnow.com糖 1/2茶匙 0 F8 [7 X' R; k. G8 T% K& K8 \
胡椒粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ [' _% O ^5 _5 o0 B
香油 1/2茶匙
7 I- q% z* m$ o: p! u* n+ @* \, P+ ^. n太白粉 1大匙 " [2 t6 {' t3 Q( r2 T
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【做 法】 www2.tvboxnow.com" b5 e+ u1 X' o& o0 N
/ i8 A% b# d7 c( I5 } ]; V, U: c1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
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2 z8 j5 @$ Y+ U0 y* E公仔箱論壇2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
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3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。www2.tvboxnow.com8 d/ |+ A: L8 z9 _7 f1 S
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4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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