【材 料】
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6 F4 U5 E" i, n$ C6 c9 k& n4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克
1 Q' h4 {' b- W+ l" y! I: g豬絞肉 100公克
. \- i7 l! L$ r" Ztvb now,tvbnow,bttvb白饅頭 2個 + c6 \8 v! h$ U" D
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【調 味 料】 公仔箱論壇- Y* @; y: s3 Q) r1 J
, z4 _- d0 n F+ F9 N0 C G) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 www2.tvboxnow.com, g/ p" Z1 _( M2 y5 l+ h
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O; U" l$ l) u. _" `# l; q
胡椒粉 1/4茶匙 公仔箱論壇4 W: l, Y1 Z8 H% Y9 F6 b6 a
香油 1/2茶匙 5 |" }7 ?& x+ r1 m
太白粉 1大匙 6 q! {# O7 |# Y0 g" _. B! P2 S k
5 G+ K' x/ h" J/ m+ bwww2.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 S' V+ u* {6 U/ o( N/ b
" j3 g2 Z- Q, N; i1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
# d" X% ^+ x/ w& S" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I% t9 q" o i9 `5 _) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。9 N$ l& V1 `9 z, Z, I! e4 N' u
3 j: h A& K- V$ e3 r4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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