【材 料】
& E( C9 w( m$ l; G+ P, t+ l雞腿肉片 50公克
3 E2 ~" R& Q6 ^3 @www2.tvboxnow.com茄子 200公克' u( K3 I- _& Y4 C
玉米筍 10公克' @0 C3 v! R& W. ^
小黃瓜 20公克- h" C4 x0 r# _
蕃茄 20公克7 T& y7 M$ z5 T8 F! X
洋蔥 5公克
2 p B" @$ i# K% ?! F* Utvb now,tvbnow,bttvb大蒜末 1/4小匙, G! `4 A& K/ q( ]
香菜末 1/4小匙5 c8 Z8 b1 c) r5 }0 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) v, Q6 h' ]6 t1 f! `2 K8 X$ b
椰糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q `" m4 u5 Z3 D
綠咖哩 1大匙$ n1 y7 u. C! r. z
料理酒 1大匙
) J) e+ Z {5 N公仔箱論壇水 200㏄公仔箱論壇7 K+ a* @$ w; k& V8 X3 b0 ~' H
【醃 料】公仔箱論壇, R3 B9 {8 E) I \8 W" _8 [
綠咖哩 1小匙
) p6 F6 [; }# ~+ x4 E8 e! g; n太白粉 1/2大匙www2.tvboxnow.com+ z/ c; E. O( j5 ]
雞蛋 1/2顆
4 ~6 Q6 N0 ]: k7 i/ ]6 ^5 X1 etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* O: R& H9 m8 @: P公仔箱論壇1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com/ F% u* `2 L/ T, b; N
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
! [. K" W+ {' W2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
1 e: G3 q; R4 a$ Q公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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