【材 料】
2 P3 _# ^; i* N7 S. y' Rtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉片 50公克
+ d0 ^. k+ P1 h: ^4 U& i茄子 200公克公仔箱論壇3 ]+ O/ O5 @# B
玉米筍 10公克
/ i( _/ M* X7 ^& M小黃瓜 20公克
: n4 L' b( [9 R1 K$ r) b& P蕃茄 20公克公仔箱論壇' d+ N: X. y) r1 t
洋蔥 5公克www2.tvboxnow.com- p$ Q/ k: l" ~
大蒜末 1/4小匙
$ h/ f8 e( ~; p, Z# `% Ftvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙2 t& } O) x5 P9 ^# K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, e( P% A- T% \
椰糖 1/2大匙# M4 w/ f' q& ^9 ^6 Y1 y
綠咖哩 1大匙
- U" v0 s2 | c& l$ l- n W; _公仔箱論壇料理酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p( m& c0 g" o9 K" j& U
水 200㏄
2 q) w9 S& e; X; M e& h公仔箱論壇【醃 料】3 `! Z- V$ G' ~# L7 R |. h' ~
綠咖哩 1小匙. C$ I7 I2 `! x' ~" K2 R
太白粉 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 n: C8 q: m ]0 n
雞蛋 1/2顆
8 c! E% _2 o$ L) t公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇* ]! ]; [0 `4 S; T! }: |1 Y
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
; h2 Q6 k' t/ q! N( ]& y9 d公仔箱論壇2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。2 f- | y& w5 t
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。+ g6 V9 m1 \9 I2 K
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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